Turmeric este o plantă din familia ghimbirului. Al doilea nume este Turmeric. Se mai numește și "șofran indian".
A venit la noi din India de Sud-Est. Acum, această cultură este răspândită în Peru, în provinciile din estul Chinei, în Cambodgia și în Filipine.
În general, este folosit ca condiment, deoarece are un gust original rafinat. Dar, de asemenea, curcuma este utilizat pentru tratarea diferitelor boli și afecțiuni. Proprietăți utile Turmeric a fost descris în Ayurveda.
În rădăcinile și frunzele acestei plante există un colorant galben - curcumina și multe uleiuri esențiale.
Există aproximativ 40 de specii din această plantă cel mai frecvent utilizate:
Roșu este utilizat pe scară largă ca o condimente în bucătăria din Asia de Est.
Galbenul este folosit în principal pentru prepararea condimentelor.
Alb (Tsedoariya) - uleiul său este utilizat în parfumerie.
Condimente indiene și antibiotice naturale.
Toată lumea știe un amestec de Curry pe 30% constă din turmeric.
Proprietăți utile ale turmericului
Compoziția de turmeric este o mulțime de vitamine și minerale.
Vitamine: K, B3, B2, C, B,
Substanțe utile: calciu, iod, fosfor, fier.
Proprietăți utile de turmeric au fost cunoscute de mult timp, chiar și în cele mai vechi timpuri. În Hindustan, turmericul a fost folosit ca mijloc de purificare a corpului.
Curcuma albă din medicina tradițională indiană trăiește tuse, faringită, diabet, anemie și alte boli. Spice produs din turmeric alb este folosit ca analgezic și colagog.
Există, de asemenea, un soi de Javane, este utilizat în principal în producția de medicamente. Este pe baza sa că fondurile sunt făcute pentru ficat, vezica biliară și medicamente anti-inflamatorii.
Din rădăcina acestei plante faceți o pulbere, care este utilizată pentru a trata ulcerele și hemoroizii.
Turmerica indiană este utilizată pentru a preveni ateroscleroza.
Se crede că această plantă se confruntă cu multe boli mult mai bune decât antibioticele.
La urma urmei, antibioticele, pe lângă tratarea bolii, au un număr de efecte secundare. Poate fi: o disbacterioză. distrugerea ficatului. Curcuma este foarte eficientă în controlul bolilor și nu are efecte secundare. Se poate elimina inflamația, are efect de dezintoxicare și coleretic și este considerat un antioxidant puternic.
De asemenea, are un efect pozitiv asupra pielii atunci când este utilizat intern.
Demitația senilă (boala Alzheimer). o boală destul de comună. Curcuma este o boală preventivă împotriva acestei boli.
Este, de asemenea, utilizat ca un agent preventiv împotriva cancerului, restrânge și încetinește dezvoltarea tumorii.
Din arsuri:
Se face o pastă specială, cu adăugarea de suc de aloe, care este folosit ca mijloc de vindecare a arsurilor.
Rețete tradiționale cu turmeric
Boli ale tractului gastro-intestinal
Se diluează 1 lingurita de turmeric într-un pahar de apă călduță.
Trebuie să luați jumătate de pahar timp de o jumătate de oră înainte de a mânca.
Tratamentul gâtului pentru răceli
Turmericul este un excelent antiseptic.
1 linguriță de sare (este mai bine să luați sare de mare) diluat într-un pahar de apă caldă de 200 ml.
Adăugați 1 linguriță de turmeric și amestecați bine.
Clătiți acest lichid cu un gât de 3-5 ori pe zi. Efectul va fi mai puternic dacă clătiți numai cu o soluție proaspăt preparată.
Se utilizează o soluție pentru spălarea nasului. Pentru 0,5 l de apă caldă, adăugați jumătate linguriță de turmeric și o linguriță de sare. De asemenea, este mai bine să folosiți sarea de mare.
Clătiți cu un dispozitiv special care poate fi achiziționat la o farmacie.
Anemie de deficit de fier
Cu anemie și lipsă de fier, luați 1/4 - 1/2 linguri de turmeric și amestecați cu miere.
Luați medicamentul pe stomacul gol o dată pe zi. În termen de 10 zile.
Lapte de aur cu turmeric
Laptele de aur este un antibiotic natural care, fără a perturba funcționarea corpului, îl poate ajuta să facă față unei varietăți de probleme. Cu ajutorul ei, vă puteți normaliza sistemul nervos, vă puteți întineri și curăți pielea, puteți elimina problemele cu articulațiile și ligamentele și, de asemenea, puteți curăța corpul de agenți patogeni.
Pregătiți acest instrument este foarte simplu.
Se toarnă 2 linguri de turmeric într-o cratiță, se toarnă un pahar cu apă.
Puneți tigaia pe sobă și aduceți apa la fierbere, gătiți la căldură foarte mică timp de 10 minute.
Obținem o masă groasă, pe care o punem în frigider în borcan sub capac. Puteți utiliza acest medicament în decurs de o lună.
Pentru tratament, trebuie să luați o linguriță din această masă și să puneți un pahar de lapte cald.
Într-o zi trebuie să beți 1 pahar de lapte de aur.
Tratamentul artritei cu turmeric
Pentru artrita folosiți loțiuni cu turmeric.
Pe un răzuitor fin, mănânci ghimbirul (50 g). În masa rezultată, trebuie să adăugați curcuma (1 lingură), adăugați o prăjitură de scorțișoară și proaspăt măcinată! cafea (1 lingurita). Toate aceste ingrediente sunt amestecate și aplicate într-un loc de durere.
Locul de aplicare ar trebui să fie acoperit cu film alimentar și prosop. Pentru efect mai mare, această bandă trebuie lăsată peste noapte.
Trebuie să vă amintiți întotdeauna că totul este bine cu moderare!
Turmeric este contraindicat dacă aveți pietre în vezica biliară sau sunt înfundate cu canale biliare.