Curry paste este vândut în aceleași departamente, în cazul în care toate produsele pentru bucătăria asiatică. În special, în Minsk se află în Coroanele din Kalvariyskaya și în Câștigători;)
Pui tăiat în bucăți mici. Puneți într-un castron, adăugați boia și amestecați.
Ceapa, piperul si usturoiul tocat marunt. Frămânțăm roșiile cu o furculiță.
Într-o cratiță, pe un foc puternic, căldură 1 lingură. ulei vegetal. În câteva vizite, prăjiți puiul până la rumeniu, timp de 1-2 minute la apusul soarelui.
Trecem la farfurie.
Reduceți focul la mediu. Am pus ceapa într-o cratiță și se prăjește, amestecând, până la starea translucidă, aproximativ 4-5 minute. Se adaugă usturoiul, piperul și ghimbirul, se prăjește, se amestecă, 1 minut. Am pus pasta de zahar si curry.
Se amestecă și se adaugă roșiile în suc propriu și lapte de nucă de cocos, se adaugă 150 ml de apă. Am amestecat-o într-o stare omogenă, adu-o la fierbere.
Puneți pui prăjit într-o cratiță. Solim la gust. Gătiți sub cap într-un foc mic timp de 15 minute până când puiul este gata.
