Brânza de ovăz este o delicatesă tradițională rusă, iubită de toată lumea încă de la vremuri tsariste. Gustul original al acestui cookie nu lasă pe nimeni indiferent, mai ales că poate înlocui un mic dejun complet, dacă îl suplimentezi cu un pahar de lapte.
Fulgi de ovăz conține toate aceeași substanță ca și fulgii, astfel încât ficatul devine la fel de bogat în vitamine, minerale și aminoacizi, precum și terci. Și dacă un desert magazin poate fi încă sub semnul întrebării în utilitatea sa, apoi fierte cu propriile sale mâini cookie-uri fulgi de ovăz, fără făină ar fi un înlocuitor perfect de Hercules.
Rețetă de bază
Fulgi de ovaz pregatiti fara utilizarea de faina de grau sunt mai putin calorici, fragedi si frimi. Este nevoie de cele mai simple produse.
- 150 gr. fulgi de ovăz;
- 50 ml de lapte;
- 2 oua de pui;
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- 2 linguri. linguri de zahăr;
- vârf de praf de copt;
- un plic de vanilină.
Timp de gătire: 20 de minute plus 30 de minute pentru coacere.
Conținut caloric: aproximativ 250 kcal / 100 g.
Fulgi trebuie să fie măcinate într-un mixer sau în mașina de măcinat cu cafea și să le adăugați vanilină, praf de copt, ouă, lapte și ulei vegetal. Într-o masă bine amestecată, adăugați treptat zahăr și continuați să amestecați, ceea ce va permite fulgii să se umfle mai repede. Ca urmare, masa rezultată ar trebui să fie așezată cu o lingură pe o foaie de copt, uleiul cu ulei vegetal. Cookie-urile se coace timp de o jumătate de oră în cuptor la o temperatură de 180 de grade.
Bomboane de migdale din fulgi de ovăz fără făină
Faceți cookie-urile de ovaz mai rafinate, puteți adăuga niște migdale. Această delicatețe nu necesită condimente suplimentare și este perfect combinată cu cacao.
Timp de gătire: 15 minute plus 35 de minute pentru coacere.
Conținut caloric: aproximativ 300 Kcal / 100 gr.
Mai întâi trebuie să mănânci într-o mașină de măcinat cafea sau amestecător de 100 gr. fulgi de ovăz și 100 gr. migdale - puteți face acest lucru fie împreună, fie separat și apoi combinați masele. Apoi se adaugă 50 gr. fulgii nemodificați, zahăr și praf de copt, apoi bătut ouă și totul este bine amestecat.
Aluatul trebuie așezat într-un vas de copt cu o linguriță la o distanță scurtă unul de celălalt și se coace timp de 35 de minute la o temperatură de 180 de grade. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de padure uscate în acest aluat.
Citiți cum să preparați o vesela delicioasă de orez cu umplutură dulce sau sărată.
Citiți cum să gătiți crepe subțiri pe chefir. Retete pentru a alege de aici.
Pâine de găină dietetică de ovăz fără zahăr și făină
Făina de ovăz este unul dintre principalele produse din dieta tuturor celor care își urmează greutatea. Dar, terciul se poate plictisi chiar si cu multi aditivi posibili - in cele din urma, uneori vreti sa crunchati un cookie. Gătit din fulgi de ovăz, poate deveni o adevărată descoperire, încărcând energia necesară și eliminând pofta de dulciuri.
- 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
- 150 gr. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 ou de pui;
- 2 linguri. lingura de kefir cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt natural;
- 2 linguri. linguri de miere;
- 1 lingurita de scortisoara;
- un sac de praf de copt;
- un vârf de sare.
Timp de gătit: 30 de minute plus 20 de minute pentru coacere.
Valoarea calorică: aproximativ 200 kcal / 100 g.
În această rețetă, nu este nevoie să mănânci fulgi: trebuie să le toarceți cu kefir sau iaurt și să conduceți în ouă, apoi lăsați să se umfle 20 de minute.
Dupa aceea se adauga mase de branza de vaci si miere lichida (sau topita), praf de copt si scortisoara.
Pe foaia de coacere trebuie să împrăștii o linguriță și să coaceți biscuiții timp de 20 de minute la 180 de grade în cuptor.
O astfel de cookie este bogată nu numai în carbohidrați, ci și în proteine.
Marinate cookie de ovaz, fara faina si oua
În timpul postului, una dintre principalele probleme este coacerea, deoarece pentru ea, ca regulă, este necesară utilizarea produselor lactate și a ouălor. Și vreau să mă regalez și nu trebuie să mă dezmințesc pentru că este destul de posibil să gătești cookie-uri utile și delicioase din ovaz numai din cele mai simple alimente admise în timpul postului.
- 150 gr. fulgi de ovăz;
- 100 ml de ulei vegetal;
- 50 gr. miere lichidă;
- 100 gr. nuca tocata;
- un sac de praf de copt;
- un vârf de sare.
Timp de gătire: 20 de minute plus 20 de minute pentru coacere.
Valoarea calorică: aproximativ 330 kcal / 100 g.
Oatmeal trebuie sa se pisa într-un blender sau râșniță de cafea si se amesteca cu nuci, miere, ulei vegetal, praf de copt și sare. Ei bine, masa mixtă ar trebui să fie împărțită în bile de marimea unei nuci, aplatiza-le ușor și pus în formă pentru copt, pe care doriți să puneți în cuptor timp de 20 de minute pe foc mediu. Într-un aluat slabă pentru cookie-uri, puteți adăuga stafide și alte fructe uscate, semințe, scorțișoară și alte mirodenii, morcovi rasi, banane, mere sau diferite fructe de pădure uscate.
Sfaturi utile
Pentru a face cookie-urile de ovăz fără făină s-au dovedit foarte utile și gustoase, trebuie să o faceți cu o bună dispoziție și să respectați anumite reguli. În ciuda faptului că este pregătit foarte simplu și foarte rapid, chiar și în acest proces există câteva nuanțe:
- Pentru a găti cookie-urile, va fi suficientă fulgi de ovăz, astfel încât fulgii nu trebuie să fie măcinați într-o stare cu praf. Acest lucru se poate face pe o mașină de tocat carne;
- Dacă este posibil, testul de ovăz trebuie lăsat să se fierbe timp de o oră și jumătate pentru a permite fulgilor să absoarbă umezeala și să se umfle cât mai mult posibil. Deci, cookie-urile vor fi mai moi;
- Pentru prepararea acestor cookie-uri se utilizează untul sau margarina moale, mai degrabă decât topit, astfel încât acestea trebuie obținute în avans. Este interesant faptul că, în stare topită, fac o firmă de biscuiți finită;
- Cel mai bine este de a lua fulgi de ovăz „Hercules“, care păstrează nutrienți maxime comparativ cu versiunile mai extrudate de fulgi de ovăz, sau în loc de utile și bogate în fibre bunătăți vor fi goale desert;
- Dacă înlocuiți zahărul obișnuit într-o rețetă de trestie de zahăr, cookie-urile de ovăz se vor dezvălui cu o aromă și o nuanță delicată de caramel care ar trebui să fie luate în funcțiune;
- Ouăle de prăjit fără făină pot fi, de asemenea, ciocolată - este suficient să adăugați cacao în aluat. Sau puteți să le înlocuiți vândute în magazine "picături de ciocolată".
Curățarea fericită și un ceai frumos!
Caracteristicile de producție pentru regulile de umplere ale UIT
Decizie privind alocarea terenurilor