- 120 g unt (sau margarină);
- 1/3 cană de zahăr;
- 1 ou;
- 0,5 lingurițe vanilină;
- 2 cesti de faina.
crema:
- 2 cesti de lapte;
- 1 pahar de zahăr;
- 2 ouă;
- 3 linguri. linguri de făină.
Boabe / fructe pentru decorare:
- căpșuni;
- coacaze;
- caise;
- banane;
- cafeniu de caise.
Pentru a crea un coș de tort, mai întâi amestecați aluatul. Îndepărtați uleiul din frigider în prealabil și lăsați-l să se înmoaie. Apoi, începem să pregătim nisipul cu fructe de padure. Pentru a face acest lucru, bate untul cu zahăr cu un mixer. Apoi adăugați treptat făină în timp ce continuați să mătuiți, dar la viteză mică. Este bine să frămânți aluatul: nu trebuie să fie abrupt. Apoi, înfășurați aluatul într-un film alimentar sau puneți-l într-o pungă și puneți-l în frigider. Chiar dacă nu este prea mult timp, încercați să țineți aluatul în frigider timp de cel puțin o oră.
În timp ce aluatul se află în frigider, se ocupă de fructe de padure și de fructe pentru biscuiți: spălați-le, împrăștiați-le pe un prosop de hârtie și uscați, tăiați banane și caise, apoi nu pierdeți timp.
Răciți aluatul subțire pe suprafața făinii. Ridicați un pahar sau cană, care în diametru se potrivește cu coșurile dvs. de coș. Tăiați cercurile din aluat și plasați-le cu grijă în matrițe, dându-le forma dorită.
Coaceți coșurile la o temperatură de aproximativ 170 de grade. Aluatul este destul de subțire, așa că procesul va merge repede, chiar dacă trebuie să coaceți multe loturi (dacă aveți puține forme). Nu vă grăbiți să umpleți coșurile finite cu o umplutură: lăsați-le să se răcească.
În timp ce coșurile se răcesc, pregătim crema:
Un pahar de lapte amestecat cu ouă. Apoi adăugați făina. Dacă există amestecuri în amestec, nu le acordați atenție, deoarece se vor dispersa treptat în procesul de gătit.
Într-o cratiță mică se toarnă un al doilea pahar de lapte și se toarnă zahărul. Amestecul de zahăr-lapte aduce la fierbere. Când conținutul vasului începe să fiarbă, adăugați amestecul de ou lapte deja pregătit și gătiți, amestecând, până la fierbere. După fierbere, opriți soba și amestecați amestecul pentru o perioadă de timp până când se îngroațește. Crema pentru cosuri de fructe este gata.
Atunci când crema și coșurile se răcească, puteți trece la ultima etapă a prăjiturilor de gătit:
Umpleți coșurile cu cremă. Pentru a face că fructele și fructele de pe coșuri sunt apetisante, trebuie mai întâi să fie aruncate într-un castron cu gemuri încălzite. Așezați o cantitate mică de gem de caise într-o tigaie mică sau în tigaie și încălziți pentru a deveni lichid. Ușor în porții mici se pun fructe și fructe de padure într-un castron cu gem, se amestecă ușor cu o lingură și deja în această formă pus pe coșuri.
În fotografie, bananele, caisele, căpșunile și coacăzii sunt folosite pentru decorare. Desigur, compoziția poate fi modificată în funcție de anotimp. Acesta este doar un tort-coș cu fructe și fructe de pădure. Ei bine, nu este capabil să înveselească?
Vă sugerăm, de asemenea, să pregătiți coșuri cu cireșe într-o umplutură de cremă.
- Shortcake "Korzinochki" cu umplutură
- Biscuiti tort cu fructe de padure "Berry Love"
- Tort cu biscuiți cu strat de ciocolată
- Cake "Zebra"
- Cake "Tiramisu"
- Tort din ficat
- Creveți cu sos în coșuri
- Puțini de prăjituri
