Un compot din gutui este o băutură reală de toamnă, răspândind mirosul ei parfumat în toată casa. Gustul său catifelat nu va lăsa pe nimeni indiferent, care cel puțin o dată va încerca o compot de fructe de gutui. Carnea de gutuiță proaspătă este foarte dură, tartă și acră, dar cu ajutorul tratamentului termic se dezvăluie gustul acestui fruct, fie că este friptură, căldură sau fierbere. Băutura nu se bea mult timp și puteți să o serviți atât într-o formă fierbinte (de exemplu, în loc de ceai) cât și într-una rece.
Ingredientele
- Gutui - 0,5 kg
- Apă - 2 l
- Nisip de zahăr - 120 g
- Acid citric - 2 picioare
informații
băutură
Porții - 4
Timp de gătit - 0 h 25 min
Compot de gutui: cum să gătesc
Aivu clătiți în apă, răzuindu-i stratul de protecție superior, contaminat, cu un burete. Apoi tăiați fiecare fruct, ca un măr, în patru bucăți. Țineți minte că gutanul vă va face mult mai dificil, pentru că este foarte greu. Tăiați cutiile de semințe împreună cu conținutul și clătiți din nou quiche în apă. Încercați să efectuați rapid toate procesele, deoarece pulpa de fructe este imediat oxidat când vine în contact cu aerul și se întunecă. Tăiați fiecare lățime pe lobule.
Prăjiți felii de gutui într-o cratiță și adăugați zahărul împreună cu acidul citric - neutralizează dulceața fructului și accentuează gustul acestuia. Dacă doriți, puteți adăuga câteva vârfuri de scorțișoară sau zahăr vanilat.
Umpleți cu apă fierbinte și așezați recipientul pe sobă, aducându-i conținutul la fierbere. După aceea, reduceți căldura și gătiți compotul timp de încă 15-20 de minute, până când tăierea fructelor nu se scufunde în partea inferioară. Imediat ce bucătăria miroase gustul de gutui - băutura dvs. este complet gata!
se toarnă în cupe, în pahare sau se lasă să se răcească și se toarnă într-o cană. Bucurați-vă de un compot parfumat de gutui proaspăt cel puțin în fiecare zi, dacă acest fruct este disponibil pentru dvs.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
