Kudin Tea: Top 10 fapte
Este meritat să bei kudin pentru pierderea în greutate?
Kudin (ku ding) - acest lucru nu este ceai, deși poate fi găsit în aproape orice magazin de ceai. Aici am colectat cele mai interesante date despre această băutură. Acum nu aveți nevoie să colectați informații pe bucăți pe Internet. Totul este aici!
1. Made Kudin din frunzele unei plante subtropicale veșnic verde numit lleapa lulă (llex latifolia). În dicționarul chinezesc holly este: 苦丁茶, kǔdīngchá. Kudin în limba chineză înseamnă "planta amară".
2.Padubul crește în principal în provinciile din sudul Chinei, pe pante umede, umbroase ale munților și, de asemenea, în păduri mixte de-a lungul malurilor râurilor. Acesta este un copac mic, robust, cu crengi netede groase și frunze verzi mari, cu luciu stralucitor. Florile florale sunt mici, gălbui, formate în frunze de frunze în primăvară, fructe de padure sunt mici, rotunde, galbene, portocalii sau roșii, se coacă în toamnă și pot fi conservate pe copac pe parcursul iernii.
3. Pudub a fost mult timp apreciat pentru calitățile sale decorative și medicinale. Ele au fost decorate cu case în Roma antică în epoca precreștină, iar mai târziu, Holly (sau Holly) a devenit, împreună cu vascul, simbolul Crăciunului. Druizii considera holly un simbol al soarelui, iar indienii din America de Nord pregăteau antidoturi din frunzele și butașii ceaiului (Ilex vomitoria).
4. Materia primă pentru bine-cunoscuta băutură Mate este de asemenea una dintre speciile de crăciun - paraguayul holly (Ilex paraguariensis). Mate este făcut din frunzele sale uscate, zdrobite și mugurii tineri.
5. Proprietăți utile ale ceaiului kudin. Istoria utilizării cudinei ca medicament în China are mai mult de un secol.
Kudin (sau khudin) chinezii se referă la ceaiuri amare, khu cha. Gustul amar din medicina tradițională chineză este corelat cu energia yinului, focului, inimii și intestinului subțire. Se crede că gustul amar elimină căldura și focul excesiv, se utilizează pentru tratarea tusei și a scurgerii respirației, cu boli de stomac și intestin, însoțite de greață, vărsături și constipație. De asemenea, amărăciunea ajută la eliminarea stagnării energiei (qi) în organism.
Pur și simplu pus, ce ku ku are un efect restaurativ, tonic, antipiretic, antiinflamator, detoxicator, diuretic. În plus, kudin normalizează tensiunea arterială, carbohidrații și metabolismul lipidic și promovează scăderea în greutate și încă are efect antitumoral.
6. Colectați kudin numai manual, în loturi mici, în primăvară. Apoi materia primă este răsucite, calcinate și uscate la soare.
8. Kudinul cel mai înalt de calitate - Kudin Shui Xu - este făcut din frunze mici, colectate pe Muntele Galben (Huan Shan) din provincia Sichuan. Acesta a fost cel care a fost trimis la curtea imperială.
9. Cum sa bei si cum sa faci ceai Kudin? Kudin este un agent preventiv excelent, cu toate acestea, adesea nu merită să beți, este suficient să beți 2-3 ori pe săptămână, dar să beți corect. pentru a nu primi o băutură de amărăciune amărui.
Temperatura optimă a apei - 80 de grade, cel mai bine este să preparați ceaiul din ce în ce mai dulce, 1-2 ace pentru gaiwan sau ceainic. Prima fabricație nu este necesară pentru a se scurge, dar este de dorit să insiste câteva secunde, sporind timpul când apa se răcește. Kudin poate fi, de asemenea, preparat într-un ceainic mare (3-4 ace) sau doar într-o cană (suficient 1 ac). Principalul lucru este să se respecte regimul de temperatură și să nu se coacă frunzele de ceai. Culoarea kudinei perfuzate preparate este verde-gălbui, aroma este delicată și nobilă, există amărăciune și o anumită tortură în gust, gustul este invariabil dulce. Rezistă la mai multe preparate.
Obțineți o instrucțiune detaliată cu fotografiile
10. Din păcate, kudinul de ceai devine adesea o victimă a prejudecăților. Mulți, în mod eronat la prima cunoaștere, nu mai doresc să continue această cunoaștere, dar în zadar: Kudin este un asistent excelent în lupta împotriva unei întregi game de boli, umple corpul cu ușurință și conștiența cu claritate. Și kudin este bun ca aditiv la shu pueru.
Cartea "21 mod original de preparare a ceaiului"