Noi toți iubit cartofi gătim într-o cratiță pe aragaz, se prăjește într-o tigaie, se coace în cuptor. Și cum va arăta tocanul de cartofi într-o aragaz sub presiune? Poate fi gătit acolo ca să nu fie doar delicios, ci și arate apetisant?
Se pare că poți și cum!
Astăzi vă ofer o versiune simplă de cartofi de gătit cu tocană de carne de vită. Extravaganța se dovedește a fi extraordinară!
PRODUSE:
o cutie de tocană (folosesc carnea de vită, greutatea ei este de aproximativ 400-500 grame)
1 kg de cartofi,
1 ceapă,
1 morcov mediu,
Piper, sare și frunze de dafin la gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați și spălați cartofii tăiați în bucăți mari de formă arbitrară.
2. Deschideți și tăiați ceapa.
3. Morcovii curăță și grătar pe o răzătoare mare.
4. Ceapa și morcovul se prăjește (dar puteți sări peste acest pas)
5. Apoi, începe să se răspândească toate straturile ingrediente, cartofi alternante, felii de carne de vită, și ei se presara ceapa si morcovi tocat, se condimentează cu sare și piper și se împrăștie cartofii din nou. Și vom continua să alterneze, umplând tigaia. Grăsime din carne de vită încerc să pun pe partea de sus a-l apoi, obtinerea de jos, pătrunse toate cartofii.
6. Turnați puțină apă și puneți câteva frunze pe margini.
7. Închideți capacul aragazului sub presiune, adăugați mai multe focuri pentru a crește presiunea. Cum de a salva supapa, reduce căldura și gătiți timp de 30-40 de minute.
8. Opriți focul și lăsați-l să iasă din presiunea din aragazul sub presiune. Când presiunea iese, deschideți capacul și amestecați.
Cartofii gatiti sunt gata.
