Ingredientele
- vițelul coapsei - 700 g
- ceapă - 1 ceapă mare
- sos de soia - aproximativ 50 g
- piper negru negru
Cum să gătesc
Mulți consideră că este o delicatesă, în timp ce alții sunt surprinși de modul în care, în general, se poate mânca. Am plănuit să fac o coadă, practic fără mirodenii, să înțeleg și să apreciez gustul cărnii. Acest lucru explică numărul mic de ingrediente și simplitatea rețetei. Este foarte ușor, încercați-l singur. Deci, îți sugerez ...
... marinați carnea pentru o zi în ceapă tocată și sos de soia, adăugați mazăre piper negru, zdrobit cu un cuțit.
Fără adăugarea de ulei și apă, puneți carnea într-o aragaz sub presiune și lăsați-o la căldură minimă timp de aproximativ două și un sfert de oră după ce supapa a fost activată.
Opriți soba și așteptați eliberarea naturală a presiunii aburului în cratiță, adică staționați carnea timp de încă 30-40 de minute.
Mâncarea pregătită decorează cu verdele standard pe cont propriu.
Ei bine, gustos? Și cine se va îndoi. Formată o mare cantitate de bulion adeziv concentrat, carnea se separă ușor de vertebre, a dobândit culoarea, gustul și aroma de tocană excelent. Mâncarea a avut loc cu siguranță.
Bon apetit!
Pas cu pas
Informații suplimentare
Sunt convins că principalul lucru din rețetă este o bază sănătoasă. Dacă puteți face un fel de mâncare delicioasă într-un mod simplu, este ușor să veniți cu modalități de îmbunătățire a acesteia. Când vă decideți să încercați să gătească coada singur, vă rugăm să adăugați și roșii, curry și boia de ardei, și turmeric, și murături, și tot ce vrei (Marturisesc, am adăugat nu este listat în ardeiul iute ingredientele), vasul poate fi chiar mai delicioase. Îți doresc foarte mult noroc! Și, în sfârșit, o bucată de consiliere, care rezultă în mod indirect din sensul reteta: niciodată cumpăra în produsele din carne magazin svezhemarinovannye. De ce? Dar imaginați-vă că sunteți directorul super-și raportați că perioada de punere în aplicare a unui astfel de carne apropie de sfârșit, chiar deja acolo ... nu la masa care urmează să fie spus ... inca semne minore de ... Ce să fac? Ai da doar o comandă - mâner pe frigarui, pe tapaka pe coaste marinate, adică, nu numai pentru a ascunde marinata si condimente ... să-l puneți blând ... procesul de îmbătrânire ... de carne, dar, de asemenea, crește în mod semnificativ valoarea sa. Ce? Sunteți directorul magazinului și nu faceți asta. Apoi mergem la tine. -) Și aici sunt imaginile antenei folosite:
Rețetă: Coada de carne tocată. Rețetă de bază, cum să gătesc rapid și delicios la domiciliu