Alergia la uleiul de măsline sau la alt tip, pe orice produs alimentar, este diagnosticată foarte des în secolul XXI. Conform statisticilor, în fiecare an numărul pacienților cu alergie crește de 2-3 ori. Și alergia la uleiul de măsline, cătină, legume, semințe de in, nucă de cocos și cremă nu este cel puțin în lista de alergii la alimente. Uleiul este prezent în viețile noastre tot timpul, deoarece este o parte integrantă în pregătirea multor feluri de mâncare. În plus, uleiurile sunt, de asemenea, utilizate astăzi în fabricarea produselor cosmetice. Tratamentul alergiilor este un proces complex și, de obicei, constă în eliminarea semnelor de reacție alergică. Dar chiar dacă aveți o astfel de boală, puteți îmbunătăți calitatea vieții prin înlocuirea uleiurilor cu produse inofensive și fără utilizarea produselor cosmetice care conțin ulei care provoacă o reacție negativă a corpului.
Alergie la uleiul de măsline și uleiul de floarea-soarelui
Cât de utile sunt uleiurile de măsline cunoscute de mult timp. Cu toate acestea, în ciuda tuturor avantajelor acestui produs alimentar unic, are unele dezavantaje. Unul dintre dezavantaje este intoleranța individuală, care este rar diagnosticată. O reacție alergică la această specie poate să apară în cazurile în care:
- există o predispoziție genetică;
- ulei neprelucrat;
- în compoziție există lecitină de porc sau alte impurități.
Dacă o persoană este diagnosticată cu o alergie la uleiul de măsline, se recomandă să o înlocuiți cu un alt fel. Aceasta este, este necesar pentru a elimina complet alergen. Același lucru este valabil și pentru produsele cosmetice. Este necesar să studiați în detaliu instrucțiunile de pe ambalaj și să utilizați numai acele produse care nu includ ulei de măsline.
Alergia la uleiul de floarea-soarelui este diagnosticată destul de des. Vorbind despre acest tip de alergie, nu putem să nu menționăm intoleranța încrucișată. Faptul este că persoanele care au intoleranță, de exemplu, floarea-soarelui, adică polenul său, va fi alergic la și pe uleiurile din această plantă. În acest caz, experții recomandă:
- evitați să fiți în locuri unde crește floarea soarelui;
- să se abțină de la utilizarea uleiului de floarea-soarelui și a produselor în care acesta poate fi conținut;
- să nu utilizeze produsele cosmetice care conțin ulei de floarea-soarelui.
Când diagnosticați acest tip de alergie, ar trebui să excludeți alergenul și să folosiți un alt tip de ulei. Ar trebui să ne amintim că uleiul de măsline nu este potrivit pentru înlocuire, deoarece nu poate fi prăjită. Înlocuiți-le mai bine cu un porc gras, unt, ulei de soia sau un spray special cu ulei.
Alergia la unt și ulei de in
Proteinele și proteinele, incluse în compoziția produsului lactat, sunt cei mai puternici iritanți, tk. chiar și după tratamentul termic, sunt depozitate în lapte.
Alergia la uleiul de semințe de in este extrem de rară, deoarece semințele de in, nu sunt pe lista alergenilor puternici. Cu toate acestea, pentru unii oameni, consumul de ulei de in se poate provoca un rău grav. Dacă după primirea acesteia pentru alimente există semne de reacție alergică, atunci produsul trebuie înlocuit. Orice alergen nu trebuie utilizat chiar și în cantități mici.
Tratamentul alergiilor alimentare
Tratați alergii după cum urmează:
- Când reacția alergică este severă, se efectuează o terapie nespecifică. Aceasta constă în spălarea tractului gastro-intestinal pentru neutralizarea iritantului, ceea ce a provocat o reacție alergică. Pentru curățare utilizați un tampon de încălzire și vasodotonizare, medicamente cardiace, analgezice. În plus, medicul recomandă un refuz al alimentelor timp de 3 zile.
- La trecerea perioadei de exacerbare se efectuează o terapie specifică. Principala metodă a unei astfel de terapii este conformitatea cu dieta. Produsul care a provocat o alergie trebuie exclus din dietă. În cazul în care alergenul nu este identificat, atunci este necesar să se păstreze un jurnal, în care se vor contribui toate produsele consumate pe zi. Detectați alergenul va ajuta la predarea testelor cutanate într-o instituție medicală. Se poate întâmpla ca alergenul să nu poată fi detectat, în acest caz se recomandă să se elimine imediat din dietă toate produsele suspecte de cădere. Lista de produse care provoacă cel mai adesea alergii este: ouă, uleiuri, produse lactate, nuci, pește roșu, fructe și legume de culoare roșie, fructe citrice. Cu orice predispoziție la apariția unei reacții alergice, trebuie excluse din dietă suplimentele de carne, pește, ciuperci, condimente și produse afumate. Se recomandă să gătiți alimente pentru un cuplu, să coaceți sau să fierbeți, dar în nici un caz să nu prăjiți. Zahăr, miere, gem este mai bine să excludă, și dacă adăugați în timpul gătit, apoi în cantități foarte mici. Alimentele sărate sunt, de asemenea, recomandate să fie eliminate din dietă.
Prevenirea intoleranței alimentare este:
- În alimentația corectă, în special în familiile în care una dintre rude este diagnosticată cu o alergie.
- Într-o varietate de alimentație de la o vârstă fragedă, cu excepția produselor care au un efect sensibil înalt.
- În terapia timpurie a bolilor acute sau cronice.
O femeie însărcinată trebuie să-și monitorizeze dieta într-un moment în care alăptează. Prin intermediul laptelui mamei, alergenul poate intra în corpul copilului și poate provoca diaree, erupții pe piele, care este un simptom al alergiilor. Laptele de vacă trebuie să fie injectat treptat în alimentația bebelușului, în acest caz alergia la proteinele din lapte va trece sau va apărea slab în decursul anilor. Principalele simptome ale alergiei:
- erupții pe piele;
- somnolență;
- maladii generale;
- creșterea temperaturii în formă severă;
- greață;
- vărsături;
- balonare;
- eczeme;
- mâncărime și arsuri.
Când primele semne de dezvoltare a alergiilor trebuie adresate urgent unui alergist. Este dificil de a face față bolii în mod independent. Tratamentul trebuie prescris de un medic după o examinare aprofundată. Este aproape imposibil să se detecteze independent un alergen. Alergia este periculoasă și poate duce la complicații, de exemplu, la astmul bronșic. Cu o atenție deosebită este necesar să se monitorizeze starea copiilor. Astăzi, majoritatea oamenilor nici nu bănuiesc că există o intoleranță la un anumit produs alimentar. Atunci când există o stare de rău sau există erupții pe piele, oamenii nu cred că acestea sunt semne de alergie. Prin urmare, atunci când apar simptome, se recomandă schimbarea în starea normală a corpului pentru a fi supus unui examen medical. Aceasta va ajuta la identificarea cauzelor de stare de rău, de dezvoltare a unei alergii sau a altei boli.