Savion varza, precum și cu cap alb. plasat pe îngrășăminte organice de către prima cultură. Cei mai buni predecesori sunt cartofii. castraveți. ceapa. sfecla. roșii. culturi de fasole. Pe un loc anterior, această revenire de varză nu mai devreme de trei sau patru ani. În zonele inundabile inundate, este posibilă o întoarcere de la un an la doi ani.
Pregătirea solului începe în toamnă, după recoltarea precursorului. Pentru a provoca germinarea buruienilor slăbit sol la o adâncime superficială, iar două săptămâni mai târziu, atunci când există vskho găuri, săpat la o adâncime de cazma baionetă. Apoi, gunoi de grajd sau compost (3-5 kg pe 1 m 2). La începutul primăverii, situl este agitat pentru a preveni pierderea umezelii. Pământul este slăbit puțin mai fin decât în toamnă.
Atunci când în creștere răsaduri de cu sparring semințele dezinfectată au fost semănate în cutii de măsurare 36 x 50 x 8 cm. Ei au fost apoi acoperite cu un film care este îndepărtat de germinare. Solul dintre rânduri este slăbit, pentru prevenirea bolii piciorul negru este turnat în nisip granular. Înainte de apariție, cutiile se păstrează într-un loc cald (20 ° C). După temperatura lor aerului aspect se reduce la 10 6 ° C și apoi menținut în următoarele intervale (° C): zilele însorite 14 18 noros - 12 16 6. 10. noapte umiditate relativă de 60-70% .
În faza frunzelor cotiledonate sau a unei frunze reale (cu o zi înainte de cules), plantele sunt adăpate abundent, ceea ce contribuie la o mai bună separare a solului atunci când se prelevează material săditor. Fiecare răsad este scanat, selectând sănătoși și îndepărtând piciorul negru lovit. Rădăcinile sunt scurtate cu o treime din lungime. Drop răsadurile în cuburi nutritive sau oale în dimensiunea de 6x6 m. În plante însorite de vreme pentru 1-2 zile. ziar pritenyayut cu hârtie înmuiată în apă.
Îngrijirea este menținerea regimului optim de temperatură și umiditate, protejarea plantelor de dăunători și boli. Se toarnă moderat, de obicei dimineața în vreme însorită, cu aerul ulterior. Temperatura ridicată și umiditatea crescută a aerului contribuie la răsfățarea plantelor și la scăderea calității răsadurilor.
Răsadurile sunt pregătite pentru plantare în faza a patru sau cinci frunze reale - la vârsta de 35-45 de zile. Cu o săptămână înainte de aceasta, udarea este suprimată, dar în ziua prelevării probelor, plantele sunt udate abundent. Alegeți răsadurile cu atenție, săpați prin sovochkom și păstrați oala cu sistemul rădăcină. Apoi plantele sunt examinate, sacrificând răniții și bolnavii.
La plantarea foarte timpurie pe teren deschis, plantele trebuie acoperite cu folie sau capace protectoare, deoarece influența pe termen lung a temperaturilor joase determină stația să oprească și să tragă plantele. După 6-8 zile. după plantare, în loc de răsaduri moarte, se plantează una nouă, solul este pre-lustruit.
Savura varza este foarte receptiv la slăbire și hrănire. În timpul perioadei de vegetație, se efectuează, de regulă, până la șase până la opt slăbire, inclusiv umplerea. În acest caz, solurile uscate și ușoare sunt tratate mai fin, umed și greu - mai adânci. Este foarte important să se efectueze prima slăbire în timp util la o adâncime de 5-8 cm. Se face imediat după plantare, iar buruienile sunt, de asemenea, îndepărtate. Adâncimea de slăbire ulterioară este mărită la 12-15 cm. Dar, pentru a evita deteriorarea rădăcinilor din apropierea plantelor, se desface foarte puțin. Soiuri timpurii hibernare o dată, târziu - de două ori. Prima debarcare se efectuează după 20-25 de zile. După aterizare, a doua - înainte de închiderea seriei.
Azarul, fosforul și potasiul varza Savoy consumă mai mult decât alb. Prin urmare, dozele mai mari de îngrășăminte de potasiu sunt deosebit de eficiente pentru turte, iar fosforul - pe soluri grele de argilă. Primul pansament de vârf este de obicei administrat la 10 până la 15 zile după plantarea plantelor într-un loc permanent. În acest caz, utilizați (g pe 10 litri de apă): sulfat de amoniu 25, superfosfat 25, sulfat de potasiu 30. Această cantitate de soluție consumă opt până la zece plante. Pentru a realiza o soluție de-a lungul rândului la o distanță de 8-10 cm sau în jurul plantelor, unghiul găurii face caneluri de 8-10 cm adâncime, care sunt apoi acoperite cu sol.
Al doilea hrănire se efectuează după două până la trei săptămâni după prima. În acest caz, se utilizează o soluție de Mullein (1: 5) cu adăugarea de extrafosfat (25 g pe 10 litri de soluție). Soluția este introdusă în caneluri adâncite de 10-15 cm, realizate în mijlocul rândurilor. În timpul perioadei de vegetație, se efectuează irigații, menținând umiditatea solului la nivelul de 70-80% HB.
Adecvarea economică a varzelor Savoy vine atunci când capetele, în funcție de soi, dobândesc o culoare verde palidă, albă sau cremă de culoare galbenă. Șefii soiurilor timpurii sunt eliminați atunci când masa lor ajunge la 400-800 g.
După intrarea în faza de coacere tehnică, capetele se vor mări și vor fi compacte. Dar cu o întârziere în curățare, încep să se spargă. Un fenomen similar este întârziat prin tăierea frunzelor inferioare și mijlocii sau prin tăierea rădăcinilor cu o lopată. Pentru stocarea pe termen lung varză de soiurile timpurii este inadecvată.
Temperaturile reduse de toamnă afectează favorabil varza Savoy din soiurile târzii, mărind calitățile gustului. Prin urmare, aceste capete sunt îndepărtate atunci când greutatea lor ajunge la 2-3 kg. Atunci când tăiați capul, lăsați două sau trei frunze verde superioare pentru a preveni deteriorarea și contaminarea varză. Soiurile târzii Kochany în timpul iernii sunt bine păstrate în bolțile și pivnițele. Ele sunt așezate într-un strat, temperatura aerului este menținută la 1. 3 ° C, umiditatea relativă - 90-95%.