Ce este mai bine - creșterea sau scăderea acidității stomacului? Ce cauzeaza un ulcer gastric? Pot trăi fără stomac? De ce am nevoie de un stomac?
Te-ai gândit la aceste întrebări? Și eu sunt și aici, de aceea scriu acest post.
Știu eu că una dintre cele mai bune modalități de a dormi este să citești ceva plin de monotone. Așa că nu te voi plictisi cu cuvinte inteligent și imagini ale dispozitivului în secțiunea de stomac (bine, cu excepția faptului că doar un pic)), și să încerce să identifice faptele de bază, care, în opinia mea, va ajuta pe toți să înțeleagă mai bine corpul tau.
Factul 1, principalul
Stomac - un organ muscular al sistemului digestiv, acesta este situat intre esofag (tubul prin care produsele alimentare de la gura la stomac) și intestinul subțire (partea superioară a unui intestin lung, prin care un amestec de nutrienți se mută știi unde).
Fact 2, funcțional
Funcția principală a stomacului este de a dizolva alimentele care au intrat în el și de ao transforma într-un amestec hrănit (pe bază științifică, chimie). Apoi, acest amestec este trimis în intestinul subțire, unde elementele utile sunt în cele din urmă divizate și absorbite în sânge.
Factul 3, despre sucul
Pentru ca mâncarea să se dizolve în stomac, stomacul produce suc. Sucul gastric - nu este nimic, ca un amestec de acid clorhidric și enzime (enzime sau enzime - produse de substanțele chimice organism care ajuta la digestia alimentelor, în special, pentru a despica proteine, grăsimi și carbohidrați pe componente).
Producția de suc gastric este o condiție necesară pentru digestia normală.
În fiecare zi, stomacul eliberează 2-3 litri de suc gastric. Principalul "însămânțare" apare în timpul meselor la o rată de aproximativ 30 ml pe minut.
Fapt 4, acid
Fiecare produs are propriul nivel de aciditate, iar la începutul mesei (dacă mâncați non-lămâi) nivelul pH-ului crește până la 5, iar stomacul devine mai puțin acid. Acest lucru se datorează amestecării produselor mai puțin acide cu o cantitate inițială de suc gastric. Odată ce mâncarea a intrat în stomac începe alocarea unor porțiuni suplimentare de suc gastric și aciditate în urma chasa 2 este din nou coborâtă la nivelul 2, iar alimentele sunt digerate (se dezintegrează în părți mai mici).
Creșterea pH-ului de la 2 la 5 poate părea nesemnificativă, dar scala pH-ului este o scală logaritmică. Adică, fiecare unitate de schimbare a pH-ului înseamnă o modificare a acidității cu un factor de 10. Se pare că pH = 2 este de 10 ori mai acid decât pH = 3 și 1000 de ori mai acid decât pH = 5.
Faptul 5, despre autoapărare
Stomacul constă din mai multe straturi. Mucoasa (stratul interior) al stomacului este reînnoită la fiecare două săptămâni. Acest strat emite o mulțime de mucus, care protejează stomacul de auto-digestie.
Faptul 6, pe macronutrienți
Dintre toate macronutrientii din stomac, doar proteinele sunt digerate (se descompun in particule elementare, care nu mai necesita scindare ulterioara in intestin). În ceea ce privește grăsimile și carbohidrații, în stomac sunt doar zdrobiți pentru digestie ulterioară (împărțirea în constituenți) în intestin.
Pentru digestia normală a proteinelor este necesar un nivel scăzut al pH-ului, adică un mediu foarte acid. De ce? Deoarece proteinele sunt lanțuri atât de încurcate și întunecate de aminoacizi. Acestea pot fi împărțite numai prin utilizarea de pepsină, o enzimă care secretă stomacul.
Aceste enzime digestive descompun legături care leagă aminoacizii unii de alții. În timp ce proteinele sunt în structura lor confuză, enzimele nu pot ajunge la ele. Aici, sucul gastric vine în ajutorul lor, componenta acidă a căreia "desface" lanțurile de proteine, permițând enzimelor să înceapă procesul lor digestiv.
Faptul 7, despre beneficiile mestecării
Mâncarea digerată în stomac nu intră în intestin pe rând. Acesta vine în porții mici, dimensiunea medie a particulelor în acesta este de 1-2 mm. De aceea, trebuie să vă mestecați bine mâncarea și să nu înghițiți bucăți întregi, altfel digestia se va trage mult timp.
Fapt 8, despre bacterii
Pe lângă digestie, aciditatea ridicată a stomacului are și o funcție protectoare, și anume, servește ca o barieră bacteriană.
Un pH scăzut al stomacului ucide majoritatea bacteriilor care o introduc cu alimente, împiedicându-le astfel să intre în intestin și apoi în tot corpul.
Cu toate acestea, există bacterii, dintre care unul este infamul Helicobacter pylori. care nu doar supraviețuiește, ci trăiește și în stomac. O parte semnificativă a oamenilor de știință medicală consideră că cauza principală provoacă ulcer peptic, gastrită și chiar cancer de stomac.
Factul 9, despre dimensiune
Uită-te la pumnul tău strâns, această dimensiune este stomacul tău în repaus. După masă, ajunge la o dimensiune de 1-1,5 litri. Ventilatoare pot mânca mai mult, nu vă faceți griji, stomacul se poate întinde la 3-4 litri.
Fapt 10, susținerea vieții
O persoană poate trăi fără stomac dacă a fost înlăturată din motive medicale. Ei bine, dacă asta se poate numi viață, bineînțeles.
Factul 11, despre frații noștri mai mici
O stea de mare îi poate întoarce stomacul spre interior.
Este chiar înfricoșător să se gândească cum ar arăta dacă o persoană ar putea face asta.
Fiți sănătoși și nu întoarceți stomacul înăuntru!