Această plăcintă luminată, parfumată, plină de inimă, cu șuncă, brânză și legume este ca o pizza mare, colorată!
Numai un strat subțire de aluat de pizza și umplutura pe partea de sus, și în tortul gustare chic - tort cu generozitate luxuriantă cu smântână, în interiorul căruia - pete de șuncă roz, cașcaval, ardei roșu, fasole sparanghel verde ... E un platou! Imediat vara a simțit! Și într-un alt sezon puteți adăuga un amestec de legume înghețat în aluat. Și vara ce spațiu pentru inspirație!
Si stii tortul, de ce bej? Deoarece aluatul este frământat în făină rasă. Cititorii permanenți ai site-ului știu deja ce este un lucru util! Și, așa cum confirmă reteta plăcintei de astăzi, nu numai cupcakes dulci și brioșe lucrează foarte bine cu ea. dar și o brutărie de gustări! Deși puteți coace acest tort cât mai curând pe făină de grâu obișnuit și pe jumătate cu hrișcă sau porumb.
Și în test destul de un pic de unt, dar o servire generos de smantana, astfel patty nostru nu este doar delicios și hrănitoare, dar, de asemenea, util. Ceea ce aveți nevoie în loc de un sandwich cu cârnați și brânză - în școală pentru copii, la munca, la natură sau la călătorie!
Cu un aluat moale, luxuriant cu smantana merge radioamator (puteți înlocui carne fiarta sau de pui), brânză tare sărat (cred că, probabil, sunt multe opțiuni - din brânză sau brânză moale Adygei la brânză afumată sau branza de vaci), roșii cherry mici (I sunt înghețate). Pentru ideea acestei combinații îi mulțumesc lui Olga! Și am adăugat, de asemenea, un mix de legume, care include sparanghel, ardei gras, dovlecei. Și imaginați-vă, dacă vărcați mazăre verde și conserve de porumb într-o astfel de plăcintă? Ce frumusețe se va întâmpla!
ingrediente:
- 3 oua medii;
- 1 lingură de zahăr;
- 0,5 sau puțin mai multă linguriță de sare;
- 1 cană de smântână 15% (200 ml);
- 70 g unt;
- 1,5 cesti de faina (200 g);
- 1,5 lingurite praf de copt;
- ¼ linguriță de sifon;
- 200 g de șuncă;
- 100 g de brânză;
- Un pahar de amestec de legume;
- Cirese rosii;
- Un amestec de condimente (preferatul dvs.);
- Ceapa verde.
Cum se coace:
Pregătiți formularul pentru plăcintă, strângându-i fundul cu pergament. Parchetul de ulei ușor și pereții mucegaiului cu ulei de floarea-soarelui.
Șuncă și brânză tăiate în cuburi mici. Va fi minunat să adăugați o ceapă verde mărunțită în aluat! Și colorat, gustos și vitaminnee!
Acum pregătim aluatul. În primul rând, bateți ouăle cu o lingură de zahăr. Am bătut mixerul cu un minut pentru o clipă - spre o mică splendoare, dar este foarte posibil să folosiți o măturică sau doar să scuturați o lingură.
Adăugați frisca la smântână și amestecați sau amestecați puțin mai mult.
Se adaugă untul topit și se amestecă din nou.
Acum, săturați în făină de aluat, bine amestecat cu praf de copt și sifon. Câteva linguri de făină în timp ce părăsiți. Solim și amestecați aluatul.
Se toarnă restul făinii deasupra, iar pe ea - ¾ sortimentul de legume, direct sub formă înghețată. Faina este necesar pentru a acoperi bucățile de legume la aluat de umiditate ud, din cauza a ceea ce tort nu poate părea în întregime propechonnym. Acolo vărsăm și sunca și brânza, lăsând aproximativ o treime sau un sfert pentru a stropi prăjitura deasupra.
Se amestecă aluatul și se întinde în matriță.
O stropesc cu restul de tăiere și legume tort, ușor presat în roșiile aluat și toate acestea frumusete condimente stropitul.
Pune tortul într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor și se coace la nivelul mediu de aproximativ 35-45 minute - până la frigărui uscate si rumenit deasupra.
Tortul pregătit o lasă să se răcească timp de aproximativ cinci minute, astfel încât să nu se rupă când îl obțineți, deoarece este foarte moale și delicat. Apoi îl mutăm în farfurie, îl răceștem puțin mai mult - și o puteți încerca!
Gustări plăcintă cu șuncă, brânză și roșii este mare, iar la primele feluri de mâncare în loc de pâine, cafea și ceai dulce, și ca o gustare independent - un pahar de chefir sau suc de roșii.
