Vrei să înveți cum să gătești lasagna italiană conform unei rețete clasice? Apoi urmați rețeta mea pas cu pas. Tratează întreaga familie cu una dintre cele mai populare feluri de mâncare italiene din lume.
INGREDIENTE
- Foi pentru lasagna 14 piese
- Parmezan 50 de grame
- Carne tocată de 500 grame
- Sos de roșii de 500 de grame
- Ceapă 1 bucată
- Unt 70 grame
- Lapte 4 Ochelari
- Faina 2 Art. linguri
- Parmezan 200 de grame
- Sare, piper Pentru gust
Mai întâi, pregătiți sosul Béchamel. În cratiță, topiți untul și prăjiți făina în el, amestecând constant. Apoi se toarnă treptat tot laptele și se fierbe la foc mic. Gatiti sosul timp de aproximativ 15 minute pana cand devine o consistenta destul de groasa.
Acum preparați carnea. Umpleți carnea într-o tigaie cu ulei vegetal, amestecați-o. Se taie bine ceapa și se adaugă umplutura. Se prăjește masa de fier până la jumătate de gătit, apoi se pune sosul de roșii. Sare și piper, se fierbe până se pregătește timp de aproximativ 15 minute.
Cuptorul încălzește până la 200 de grade. În formă, se toarnă câteva linguri de bechamel. Apoi puneți câteva foi de aluat de lasagna pe fund. Pe aluat puneti umplutura de carne, turnati putin parmezan, apoi turnati cateva linguri de bechamel.
Treptat, în același mod, așezați toate straturile de lasagna. Coaceți cu sos și presărați cu parmezan. Dați alpinism timp de 15 minute, apoi coaceți-l în cuptor. Timpul de coacere este de 25 de minute.
Rețete asemănătoare
Legume / Produse lactate
Meatballs cu sos Béchamel
Carne / Produse lactate
Ardei umplute cu carne tocată și orez
Lasagne cu carne tocată în cuptor
Carne / Legume / Macaroane
Bucate din curcan cu broccoli
Carne / Legume / Bird
