- Ulei vegetal rafinat - 250 ml
- Ouă de pui - 2 bucăți
- Brânză - 40 g
- Sare - 1/2 linguriță.
- Zahăr - 1/2 linguriță.
- Usturoi - 1-2 cuișoare
- Oțet - 1 lingură.
Curățăm usturoiul și îl freăm cu un răzuitor mic. În vasul de blender, rupeți ouăle de pui curate, uscate la temperatura camerei, puneți usturoi, muștar (nu praf de muștar), sare și zahăr. Solim cu atenție, deoarece brânza este deja sărată.
O ouă cu mirodenii puțin, cu o jumătate de minut, astfel încât sărurile cu zahăr se vor dizolva. Masa va crește în volum și va deveni albă, aerisită.
Se freacă brânza tare pe un răzuitor mic.
Apoi, obțineți alte rețete interesante chiar în cutia poștală!
Articole similare
