Carnea delicioasă cu ceapă și ierburi în testul fiecărui popor are propria sa formă, trăsături de pregătire și nume. În Belarusul fraternă se numesc vrăjitori, în munții Mantami din Caucaz, în ravioli din Italia însorită, în Rusia și în Ucraina pelmeni. Sunt făcute să gătească, amestecând, pentru gaz, dar odată cu apariția mai multor lânți în bucătărie, puteți să visezi cu pregătirea pelmeni.
Puteți găti găluște într-o multivarcă în mod vechi, le puteți găti pentru un cuplu sau prăji, adăugând mirodenii și sosuri. Alegerea metodei potrivite este a ta.
Pelmeni aburit într-un multivariat
ingrediente:
- Apă - 1 litru;
- Jutele congelate (acasă sau cumpărate) - 350 g;
- Frunza de bara - 3 buc;
- Ulei vegetal - 1 lingura. l;
- Rădăcină de patrunjel - ½ linguriță;
- Pepper parfumat - 3 mazăre.
Metoda de preparare:
- Pregătiți produsele potrivite. Asigurați-vă imediat că toate pelmenki congelate au fost întregi, fără crăpături și lacrimi.
- Pregătiți un coș special pentru modul de aburire, care este instalat pe un vas de multicast. Ungeți-l cu ulei vegetal (măsline sau floarea-soarelui) cu un halo de cauciuc special (acest lucru se poate face cu mâna). Așezați pelmeni congelați unul peste celălalt unul peste celălalt, astfel încât să nu se lipească împreună în timpul gătitului.
- Într-un aragaz sub presiune, se toarnă un litru de apă, se adaugă o frunză de laur, o pereche de mazare de piper dulce și negru și o rădăcină puțin uscată de pătrunjel. Potrivi condimentele tale preferate: poți adăuga usturoi uscat, mărar și alte plante medicinale.
- În vasul de apă am pus coșul, turnați puțin peste găluștele înghețate și lubrifiați-l cu ulei gras.
- Expunem programul "Varka" într-un aragaz sub presiune, timpul trebuie stabilit independent. Mănunchile dintr-o multivarcă trebuie gătite timp de cel mult 15 minute.
Încercați să pregătiți acest fel de mâncare și veți vedea că metoda de gătit cu aburi pătrunde în găluște cu aroma picantă de mirodenii, carnea din interior are un gust mai intens și aluatul nu se dizolvă. Dacă sunteți obosit să le gătiți în mod obișnuit, atunci folosiți cu siguranță programul Steamer.
Găluște clasică rusă într-un multivariat
ingrediente:
- Făină de grâu - 2 cupe;
- Ou - 2 buc;
- Apă - 1 pahar;
- Carne tocată (carne de porc + carne de vită) - 500 g;
- Ceapa (pentru carne tocata) - 1 bucata;
- Sare - 1 linguriță;
- Usturoi - 2 căței;
- Pulbere de piper negru.
Metoda de preparare:
- Este mai bine să pregătiți aluatul în avans. Se separă 2/3 din greutatea totală a făinii cimentate și se toarnă această parte într-un vas profund. Într-un recipient separat, amestecați două ouă de pui cu sare și un pahar de apă caldă. Apa poate fi înlocuită cu un pahar de lapte cald. Faceți o gaură în făină și turnați-o cu ouă de lapte, sare și o picătură de ulei vegetal.
- În primul rând, frământați cu o lingură, apoi puteți să vă amestecați cu mâinile, adăugând treptat puțină făină. Aluatul ar trebui să fie elastic, ca plastilina, strâns și să nu se lipească de mâini. Când simțiți că este gata, puneți-o pe suprafața stropită cu făină.
- Se poate cumpăra carne de mâncare pentru găluște, sau vă puteți pregăti. În coacea finită nu uitați să adăugați o ceapă foarte mărunțită, usturoi tocat și puțin piper negru. Din calitatea cărnii tocate, depinde de faptul că pelmenii din multivarchet sunt gustoase și suculente.
- Vom găti cu pelmenița, dar dacă un astfel de dispozitiv miracol nu este în bucătăria ta, nu dispera. În fabricarea de pelmeni manual există un anumit farmec. Aluatul ar trebui să fie răsucite subțire, dar nu în transparență, astfel încât să conțină carne tocată.
- În fiecare bucată de aluat trebuie să puneți aproximativ o jumătate de linguriță de carne de pământ. Când gătiți obiecte, ele se pot dizolva din cantități excesive de umplere.
- Obțineți pelmeni pe suprafața de turnat făină, astfel încât acestea să nu se lipesc.
- Într-un castron multivarki se toarnă un litru de apă, un mic podosit. Dupa fierbere unul cate unul, aruncati pelmeni si amestecati. Bucătarul are nevoie de 15 minute în modul "Supa".
Gălețele într-un multicarchet, servit la o masă cu smântână sau oțet, vă vor lumina cina de familie. Dar veți observa că era mai plăcut să gătești decât este. Mai ales dacă ai fost ajutat de întreaga ta familie.
Încercați această rețetă:- BRUSHWALK-invizibilitatea îți permite să dai pieptului o formă pufoasă, să creezi un "gol" sau efectul "pieptului ridicat"
- Cum să albifi în condiții de siguranță dinții fără a vizita medicul dentist
- Secretul armoniei este dezvăluit de Kim Kardashian
- Minus 15 ani fără botox și chirurgie plastică - este reală
- Tabletele din pierderea în greutate pentru doar 1 ruble
- Ștergeți bătrânețea de pe fața dvs.!
- Chanel 5v1 + ca set cadou de ruj Kylie cu reducere de 50%
- "Dragă, ce este acest kustan?" sau cum am scăpat definitiv de părul nedorit
- Kylie Jenner Birthday - set ruj cu discount de 50%
- Cum am scăpat de pete negre în 1 săptămână
- Ridurile pot fi netezite chiar și la vârsta de! Înainte de a dormi, ai nevoie.
- Piesele pigmentate vor trece pentru totdeauna! Este necesar să ungeți ieftini ...
- Păstăi de Alaska în smântână
- Pătrunjel de cartofi cu ierburi
- Fripturi de cuplu
- Hrană de hrișcă cu carne și ciuperci într-o multivarcă
- Supă de legume în multivariate
- Legume în suc propriu
