Salvați la favorite
Dacă doriți să surprindeți familia cu tipuri experimentale de pâine, încercați această rețetă. Focaccia cu roșii și praz se va potrivi perfect în meniul zilnic și o va decora cu culorile și gustul. Tortul italian plat este confecționat din făină de grâu cu adăugarea de umpluturi diferite. Aluatul este cel mai adesea amestecat cu drojdie cu ulei de măsline și similar cu ceea ce facem pentru pizza.
Este foarte ușor să vă creați propria reteta focaccia aplicând tot ce este în casă. Aici, de exemplu, ați rămas în frigiderul dvs. vinete sau dovlecei, le-ați tăiat în cercuri și le-ați pus pe un tort plat. Poate fi și roșii, brânză, ceapă, măsline și alte produse. În general, este ușor să gătiți focaccia și este, de asemenea, ieftin. Încercați-l prin toate mijloacele.
Ingredientele
- apă 300 ml
- făină de aproximativ 500 g
- drojdie uscată 1 linguriță. cu un diapozitiv
- ulei de măsline sau floarea-soarelui 3 linguri. l.
- sare 1 lingurita
- zahăr 1 lingură. l.
- Praz 1 buc.
- Tomate 1-2 buc.
- rozmarin 2 jetoane.
Cum se gătește focaccia cu roșii și praz
- Pentru început, se amestecă aproximativ 200 g de făină, drojdie uscată, zahăr și sare.
- Apoi se toarnă apă caldă și se amestecă conținutul vasului.
- Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine masa.
- Adăugați făina cedată și frământați aluatul, care în timpul dozării nu trebuie să rămână pe mâini. Lubrifiați fundul și părțile laterale ale bolului cu ulei. În ea vom returna aluatul pentru focaccia. Acoperiți cu un prosop sau un film. Am pus în căldură timp de 1 oră.
- Între timp, vă puteți pregăti pentru umplerea prazului. Am decis că ar trebui să fie ușor prăjită în ulei vegetal. Dar poți să-l folosești brutal.
- Aluatul a venit într-o oră, a devenit delicat și aerisit.
- Ar trebui să fie frământat din nou. Apoi divide în două părți.
- Ambele părți se întind pe două bucăți de pergament într-un tort rotund. Grosimea prăjiturilor este la fel cum vă place. Apoi am răspândit într-o ordine haotică praz și tomate, împărțind în două focacci. Sus, presarati, de preferinta, cu sare mare si rozmarin (daca va place). Lăsați peletele să vină în decurs de 15 minute. Între timp, încălzim cuptorul la 180 de grade. După aceea am setat prăjituri. Dacă există două tăvi de copt, setați simultan la diferite niveluri, setând modul de convecție. Dacă nu există două foi, a doua piesă ar trebui să fie potrivită, în timp ce prima este coaptă timp de 20-25 de minute.
- Scoatem din prăjituri roșii cuptorul.
Serviți într-o căldură sau rece.
Focaccia cu roșii și praz este un plus bun pentru supă și alte feluri de mâncare în loc de pâine.
