Audrey, care a visat să devină a doua Anna Pavlova, a fost obișnuită să se limiteze la mâncare din copilărie. Dar performanțele de balet de o oră și jumătate au cerut forță, iar organismul în creștere - calorii. Dacă, la începutul războiului, părinții ei - un angajat bancar englez și o baronă olandeză - i-ar fi putut susține pe fiica lor într-o formă fizică mai mult sau mai puțin decentă, în curând trebuiau să treacă la mese unice.
Meniul zilei pentru familia Hepburn a fost același: o supă apoasă de măcriș și salată sălbatică, o bucată de „pâine“ de măcinat în păstăi făină de mazăre, iar pentru desert - bulbi de lalele, pe care tânărul Audrey excavat din pământ înghețat. "Am auzit undeva că sentimentul de foame este zdrobit într-un vis. Apoi am decis să dorm prin Crăciun, „- a amintit mai târziu Hepburn vesivshaya acel an un total de 45 de kilograme, cu o creștere de 1 metru 69 de centimetri. Anemia, epuizarea și hepatita au însoțit-o pe Audrey toată tinerețea.
Când, la sfârșitul războiului, o soldă engleză îi dădea o țigară, se abătuse să recupereze, înghițind o porțiune de fum, apoi aproape a mers în lumea următoare, mâncând câte cinci ciocolată deodată. În ciuda acestui lucru, dragostea de ciocolată și tutun Audrey a trecut toată viața mea. Timp de mulți ani a fumat țigaretele "ieftine de aur", ieftine și tari, care au fost ulterior retrase din producție din cauza conținutului ridicat de substanțe cancerigene.
"Am supraviețuit anilor de război fără hrană, apoi am început să mănânc tot ce mi-a venit în ochi, și mai ales ciocolata. Am devenit grăsime, ca un balon și foarte urât ". După cum știți, frumusețile tind să-și exagereze neajunsurile, dar Audrey, câștigând rapid greutate, sa rotunjit și a încetat să mai fie ca un elf. Acest lucru a fost deosebit de evident în baletul de balet, pe care coregraful nu a ezitat să o spună. Din moment ce avea un sentiment puternic pentru balet, nu pentru mâncare, atunci curând din nou a revenit la normal.
Audrey știa pentru sine o slăbiciune: era nervoasă în ceea ce privește codul, fie că nu mânca deloc, fie că avea un apetit brutal. După ce a încheiat un contract cu Paramount și a plecat la New York, Audrey a fost atât de neliniștită pe drum, încât a absorbit o mulțime de hot dog. În Anglia, carnea ar putea fi obținută doar prin carduri, iar aici la fiecare pas erau fripturi suculente. „Mâncare! Am mâncat în sfârșit! ", A scris mamei sale.
Totul sa încheiat cu managementul studioului alarmat. "În loc de un elf cu ochii unui cerb, avem o plăcintă grasă." Audrey a fost imediat pusă pe o dietă. De două ori pe zi a avut stolovatsya restaurant „Dinty Moore“, în cazul în care acesta este cerut doar salata verde si tartar carne, muschi de vita tocată brut, care a adăugat ouă crude, muștar, sos Worcestershire, ceapa, capere și condimente. După o lună de viață, elful a ieșit din coaja "plăcintei".
Aproape oamenii au încercat să-și monitorizeze sănătatea. În Elveția, unde Audrey avea o casă și podgorii, masa ei era alimentată cu carne proaspătă, ouă proaspete și legume din grădină. Îi plăcea să se simtă o gospodină, pentru a obține până la șase și jumătate dimineața, pregăti micul dejun, din care meniul nu sa schimbat de-a lungul anilor: o felie de șuncă prăjită pe grătar, ou fiert, prăjită pâine prăjită din făină integrală, ceai de plante. La cina, ea a servit de multe ori antena lui preferat - spaghete cu sos de smântână, care a învățat să gătească gătească-italiană, și apoi vizitatori Shill vecini - Sophia Loren si Carlo Ponti. Dacă oaspeții nu au prevăzut, ea sa tratat cu o bucată de brânză și o roșii.
În ultimii ani ai vieții sale, Audrey Hepburn a mâncat foarte puțin, aproape renunțând la carne și preferând legumele fierte. Greutatea ei încă nu depășea 55 kilograme, iar circumferința taliei era încă egală cu 50 de centimetri.