3.7 din 5 total 6 voturi
Pelengasul coapta în cuptor se transformă într-o aromă delicată, gustoasă și suculentă. Și acest pește este bun pentru că are puține oase. Am decis să servesc acest fel de mâncare pe o masă festivă și sa dovedit că mulți oaspeți preferă rulmentul în acest fel. La urma urmei, atunci când se coace în pește, cele mai utile substanțe sunt reținute, precum și proteine ușor digerabile.
Salvați în cartea de bucate
Timp de gătit - 55 de minute.
Porții - 3-4.
ingrediente:
Metoda de preparare:
1. În primul rând trebuie să pregătiți un pește. Din moment ce pelenagas are o scară foarte mare, este îndepărtată rapid și ușor cu un cuțit. Apoi am tăiat aripioarele de la pește, am tăiat abdomenul și am scos insidelor. Sub un curent puternic de apă rece, spălăm bine rulmentul de direcție din toate părțile, mai ales în interior, astfel încât să nu existe urme de sânge. Acum tăiați peștele în bucăți de dimensiuni medii, tăiați capul și aruncați-l. Se pare 5 bucăți porționate.
2. Apă fiecare bucată de pește cu suc de lămâie.
3. Apoi, sare, piper și se lasă timp de 10-15 minute, astfel încât peștele să fie marinat.
4. În acest moment, curățăm o ceapă mare și tăiem în jumătăți de inele.
5. Puneți ceapa pregătită într-un castron, turnați cu smântână și șoareci bine cu mâinile. Puteți sare puțin.
6. Apoi puneți bucățile de pește într-o tavă sau în vas de coacere rezistent la căldură.
7. În partea superioară, puneți ceapa și puneți peștele în cuptor timp de 30 de minute.
8. Acum, scoate peștele, întins pe o placă de ceapa calita, pune feliile pe pelengasa sus, se toarnă toate obține un suc, se presara cu generozitate vasul cu mărar tocat și se servește. Baked chefal la cuptor combinat cu orez fiert, piure de cartofi și legume fierte.
Salvați în cartea de bucate
Ce poate fi mai bun și mai strălucitor decât amintirile din copilărie? Primul profesor, cel mai bun prieten și carne. care sa dovedit mai delicioasă decât mama mea. Această rețetă pentru chiftele și sosul a venit la mine dintr-o grădiniță. Acesta este modul în care încercăm să ne reîmprospătăm memoria. Poate că veți dori să intrați în copilărie pentru o perioadă scurtă de timp.
Pilaf cu pui "In Persan" - o farfurie care a venit la noi din timpul marii imperii persane. La un moment dat, această rețetă pentru gătit pilaf nu putea decât să-și permită șahi, clerici și înalți oficiali. Și acum ne putem bucura cu ușurință de plinătatea gustului acestui superb.
Chiflele de porc în aluat întotdeauna se dovedesc suculente, moi și gură-adăpare, și dintr-un anumit motiv, ei întotdeauna primesc o mulțime, aparent bordo crește volumul de carne :). Cel mai important lucru, în această rețetă, este de a găti sosul potrivit, dar totul este în ordine.
Clatite foarte gustoase cu branza de vaci si somon. Asta poate face 80 de grame de somon. Gust absolut neobișnuit!
Fasole cu varză - fel de mâncare caldă și consistent, de casă, care este perfect pentru utilizarea de zi cu zi, iar dacă adăugați o varietate de condimente într-un fel de mâncare, puteți face gustări de zi cu zi.
