Deci, ați ales și ați cumpărat un producător de paine. Ca și în cazul oricărei alte tehnici, a apărut imediat problema cum să o folosiți. Instrucțiunile cu producătorul de paine trebuie citite, deoarece conțin informații despre acest model de paine special, specificul acestuia. Ei bine, recomandări generale și sfaturi pot fi găsite în acest articol.
Principala regulă este că produsele trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate, altfel pur și simplu veți pierde energie și energie. A doua regulă este să folosiți mașina de coacere cât mai curată posibil, atunci coacerea se va dovedi a fi excelentă, iar producătorul de paine vă va servi mult timp.
Procesul de coacere în aparat sau în manualul de instrucțiuni
- Aparatul de pâine trebuie să fie așezat pe o suprafață refractară plană, departe de lumina soarelui și de o placă (sursele de căldură afectează temperatura din interiorul aparatului). Nu inclusiv aparatul în priză, deschideți capacul și pentru a obține forma mânerului - în diferite modele ale mașinii de pâine pentru a face acest lucru, la rândul său formularul din lateral sau trage în sus.
- Verificați dacă nu există bucăți de pâine blocate în lama de tricotat și puneți lama pe tija matriței.
- În funcție de ceea ce este specificat în instrucțiunile din filtru de pâine, trebuie să toarne apă, lapte sau alte lichide sub formă sau prima pune ingredientele uscate (drojdie). De obicei, sunt turnate primele ingrediente lichide.
- Adăugați făina astfel încât să acopere complet lichidul și apoi adăugați toate ingredientele uscate. Sarea, zahărul și uleiul trebuie așezate în colțuri diferite ale formei, astfel încât să nu se atingă.
- În făină, faceți o canelură mică astfel încât să nu ajungă la lichid și să puneți drojdie în ea.
- Formați cu atenție dispozitivul de prăjit și fixați-l bine (în diferite modele pot exista elemente de fixare speciale sau o formă înșurubată în partea inferioară a mașinii de gătit). Coborâți mânerul și închideți capacul. După aceasta, puteți deja să transformați dispozitivul de pâine într-o priză.
- Selectați programul, dimensiunea pâinii și culoarea crustei și faceți clic pe butonul "Start". Procesul de frământare a testului va începe imediat dacă nu ați programat producătorul de paine pentru o altă dată.
- După ce aluatul este amestecat, se vor auzi câteva semnale. Acum puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi nuci sau fructe uscate. Pentru a face acest lucru, deschideți capacul aparatului de pâine, adăugați alimente și închideți capacul.
- La sfarsitul lucrarii, se vor auzi cateva bipuri, indicand ca pâinea este gata (sau un test, in functie de programul ales). Trebuie să apăsați butonul "Stop" și să deschideți capacul. Înainte de a obține pâinea coaptă, trebuie să puneți mănușile pentru cuptor. De asemenea, aveți grijă să nu vă ardeți cu abur fierbinte.
- Fără a scoate mănușile, întoarceți-o cu susul în jos și agitați pentru a extrage pâinea de acolo. Puteți bate fundul formei pe o placă din lemn.
- Stuck în pâinea dymeshomesnoy pâine pot fi eliminate cu o spatulă din lemn.
- Pâinea se pune pe grătar și se lasă să se răcească. Opriți aparatul de pâine și lăsați-l să se răcească. După aceea, forma și lobul de amestecare a aluatului trebuie să fie spălate și șterse - toate aceste detalii trebuie să fie reci și uscate înainte de a le repune în aparat și de a coace pâinea.
Probleme cu coacerea
- Aluatul crește prea repede - motivul ar putea fi că multe de zahăr încărcate și drojdie de bere (este posibil să se reducă numărul sau adăugați sarea, care inhibă creșterea aluatului), a adăugat prea mult lichid sau filtru de pâine se află în apropierea unei surse de căldură.
- Aluatul crește prea încet - drojdie poate fi prea mică sau acestea sunt restante, este setat ciclu prea rapid de coacere (și aluatul nu a avut timp încă să crească), a existat un amestec de drojdie și sare în stabilire a produselor (ingredientele uscate necesare pentru a pune în diferite colțuri ale formei), lipsa de zahăr , făină slab cernută, cantitate insuficientă de lichid sau lichid prea rece (lichidul trebuie să fie la temperatura camerei).
Îngrijire brutărie
Spălați cu grijă mașina de coacere a pâinii, pentru a nu-i zgâria corpul cu o cârpă rigidă.
Modele mai scumpe, deși sunt fabricate din oțel de bună calitate, dar pot rămâne pătate atunci când se spală și se șterg carcasa și piesele.
Vreau să vă bucurați de coacerea în pâine, iar pâinea a fost întotdeauna delicioasă și magnifică. Prin urmare, acordați o atenție deosebită utilizării corecte a aparatului de gătit.