Mustar este un condiment, fără de care este imposibil să ne imaginăm câteva din mâncărurile tradiționale ale țării noastre. Mustar picant, parfumat, va fi întotdeauna un bun plus pentru multe feluri de mâncare. Ar trebui de asemenea remarcat utilitatea sa, deoarece muștarul are un efect foarte bun asupra tractului digestiv, îmbunătățind performanțele pancreasului și ficatului.
Cum sa faci mustar de la o pulbere cu mainile tale?
În loc să cumperi muștar în magazin, poți să-l faci singur, atunci probabil vei ști deja de ce e făcut.
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
- muștar pulbere, 50 g;
- apa fiarta sau saramura de castravete, 100ml;
- ulei vegetal, 1 oră;
- oțet sau suc de lămâie, 1 h.l.
1. Luați pudră de muștar, sare, unt și zahăr. Am pus-o într-un recipient profund.
2. Se adaugă apă sau soluție salină. Este important să adăugați apă caldă, apoi muștarul este la fel de ascuțit ca niciodată.
3. Se amestecă foarte bine toate ingredientele.
4. Masa rezultată, plasăm într-un recipient sigilat și plecăm o zi.
5. După 24 de ore, încercați muștarul, dacă simțiți că lipsește ceva, adăugați oțet sau suc de lămâie.
IMPORTANT! Păstrați muștarul rezultat într-un recipient etanș. Doar lăsați-o în locuri întunecoase.
Instrucțiuni populare
Secțiunea "Gătit" va fi deosebit de utilă pentru gospodine sau pentru cei care doresc să învețe cum să gătească și să servească feluri de mâncare într-un restaurant. Aici dezvăluim toate secretele cât de delicioase este să pregătim feluri de mâncare celebre, cu ingredientele pe care aproape toată lumea le are în frigider. Iată cele mai simple rețete și mâncăruri rapide de gătit. Explorați oaspeții cu abilitățile lor culinare și recomandăm cu siguranță să mergeți la site-ul "Cum să faceți totul"!