Astfel economisesc timp în bucătărie.
- Mulți oameni spun că un multivark este nonsens și nimeni nu are nevoie de el. Dar m-am gândit cum îmi salvează timpul. În primul rând, spălarea este mult mai ușoară decât spălarea aragazului după gătit. În al doilea rând, pot arunca toate ingredientele de supă sau borsch în multivark și se lasă timp de o oră, nimic nu se va fierbe și totul va fi gătit. Ce fac în mod regulat. )
- Despre aerogrill, prea multi oameni spun ca despre tehnica rahaturilor. Dar ea economisește și timp. În primul rând, eu doar coace plăcinte în ea timp de 15-20 de minute. Și în al doilea rând, și ea nu trebuie spălată!
- Cuptor cu microunde, de asemenea, mulți consideră lucruri inutile și periculoase în bucătărie. Dar eu personal gătesc sfeclă roșie, se pregătește 15 minute, și pe aragaz - o oră!
- Spal meșteșurile o dată pe zi. Pentru a ușura spălarea, turnați-o cu apă și puneți-o în bazin. De 1 ori pe zi se spală mai repede și mai plăcut decât de trei ori pe zi sau după fiecare preparare.
- Mă gătesc multe feluri de mâncare timp de 2-3 zile. Eu rareori găsesc o cratiță mai mică de 4-5 litri. ) Nimic nu se pierde în frigider, așa că de ce face ceva în fiecare zi pentru a pregăti ceva nou. ) Adevărat, am avut noroc cu membrii familiei - ei mănâncă totul și nu spun că a fost ieri. Se întâmplă chiar și să mâncăm borsch gustos timp de trei zile, iar în a patra zi mâncăm deja altceva și soțul întreabă cu un astfel de regret: Și că borschul ăla gustos sa încheiat deja. )
- Sucurile și compoturile se pot păstra în timpul verii în vară în cantități mari. Și în timpul iernii nu fac nimic în storcător; spălați-l după fiecare utilizare. Este mai bine să consumați legume și fructe întregi. Și, în general, fac o mulțime de apusuri de soare pentru iarnă, în acest an am făcut cutii de 150 de tocanuri diferite, caviar, gem. Când gătiți o mulțime de timp merge mai puțin decât atunci când gătiți de fiecare dată un pic.
- Am, de asemenea, o mulțime de cuțite, pe care le folosesc pentru acest scop. Am coaja cartofi cu un cuțit, se taie varza pe altul.
- Apropo, i-am pus varza sarata in borscht, pe care o pregatesc si eu in avans. Și verde, de asemenea, am deja pre-recoltate tocat (sau înghețați Saruri) atunci când gătiți încă o dată să nu taie sau murdar bord.
- Eu folosesc, de asemenea, diferite pachete și filme produse alimentare de unică folosință pentru a le arunca repede departe după utilizare, și, desigur, am folosi detergent normal pentru spălarea articole foarte murdare în bucătărie.
- Și cel mai important - fac un aluat la fabricantul de paine. 1,5 ore - și aluatul este gata, mai bine decât orice magazin, fără ouă. Apoi puteți face plăcinte, pizza și multe altele.
- Și nu avem micul dejun în familie, dar consumăm ouă dimineața de la puii noștri, ceea ce economisește timp și în bucătărie. O să bem ouă cu pâine, preparată de producătorul de paine.
- Și o urăsc când sunt multă farfurie pe masă, pentru că am ideea că totul trebuie spălat. Așadar, am cumpărat plăci mari pentru al doilea rând și am pus totul acolo imediat: garnitură, pește și salată. Rezultatul este un fel de mâncare pentru o persoană și un muf!
Și să spună cineva că sunt o gospodină rea. )
De fapt, cel mai bun motor al progresului este lenea. (Sunt de acord cu multivarkul care se gândește doar la o persoană leneșă)
Ceea ce îmi place cel mai mult pentru a economisi timp:
- pe un morcov. A apărut cu 5 morcovi nu mai mult decât cu unul. Ia 4-5 bucăți, se spală, freca pe o răzătoare, întins pe o tablă de tăiere și în congelator, când podmerznet adăuga până la container. Congelate nu este mai rău decât proaspăt. Când pregătim supa, luăm doar suma potrivită. Și nu spălați răzuitorul, bordul, spălați chiuveta. Squash și dovleac pot fi, de asemenea, tăiate în cuburi și congelate.
- pe carne. Am cumpăra o carne de vită sat bun, o dată tăiat în gulaș pentru mai multe portii, dispuse pe un substrat de plastic, o folie de film și în congelator.
- cu privire la procesul de gătit efectiv. Procesul de gătit anumite feluri de mâncare poate fi optimizat și ușor simplificat, calitatea acestuia nu se va înrăutăți. De exemplu, când pregătesc rasolnikul, niciodată nu fierb barul perlat separat - îl arunc în bulion, de îndată ce scot spuma din carne.
- cu privire la pregătirea de supă pentru copil, ciudat cum ar putea suna (gătesc pentru copil de 4 ori pe zi). Astăzi pregătesc supă de pui, pregătesc supă pentru mine și pentru copilul meu, lasă mâine un pahar de supă. Mâine, în acest bulion, puteți fierbe rapid o supă de tăiță cu morcovi pentru un copil.
Trebuie să ne gândim la ceea ce petrecem cel mai mult timp. să pregătiți, să curățați legumele, să curățați și să spălați feluri de mâncare și, de fapt, să pregătiți alimente.
- prepararea produselor: puteți spăla toate legumele odată și apoi le puteți scoate din frigider deja curat,
- curățarea, este mai bine să cumpărați mai multe cuțite diferite în formă și dimensiune care utilizează pentru fiecare produs, cu cât este mai convenabil, cu atât mai repede se va întâmpla. Legumele se curăță cel mai bine cu peelinguri speciale;
- În plus, pentru a îndepărta rapid suprafața de lucru, unde ați curățat legumele, tăiați carnea, peștele etc. va ajuta ziarele sau filmele de alimente, pe care le-ați răspândit pe masă în avans. La sfârșitul muncii murdare, este suficient să rostogoliți ziarul împreună cu conținutul său și să îl aruncați;
- Puteți, de asemenea, să vă pregătiți fără prea mult timp și efort pentru a spăla vasele. Pentru a lăsa un cuptor curat, utilizați manșonul pentru coacere, puteți pune hârtie sau folie pe foaie - nu trebuie să frecați foaia;
- în timpul prăjirii, pentru a nu șterge suprafața după aceea, utilizați feluri de mâncare cu pereți mari și întindeți ziarele, inclusiv pe podea.
- utilizarea tehnologiei și de a face viața mai ușoară și de a salva timp - mixer Grinder, mixer, cuptor cu microunde, multivarka, mașină de spălat vase, puteți, desigur, chiar și un sfat robot de curat, dar nu este în mod clar pentru toată lumea,
- de la nivel mondial - plasarea de mobilier ergonomic în bucătărie, dulapuri locație convenabilă și conținutul lor (este convenabil să ia, pentru a obține, fără a muta 10 elemente nu ajunge la mare, etc)
Este mai bine să economisiți timp pentru măsurile pregătitoare decât pentru procesul de gătit.
Pentru a reduce timpul petrecut în bucătărie trebuie să stoc pe aparate de uz casnic, multivarka la mine pentru prima principal aerogrill pentru fiecare myaska, pui, garnitura pe o placă, în cazul în care fiert cartofii în cuptorul cu microunde timp de 10-15 minute și ați terminat și este important să se pregătească totul în același timp, nu este nevoie să stați peste vasele să se amestece și să se întoarcă. Peck în mașina de pâine. Apoi adaug toate vasele la masina de spalat vase si merg la joaca cu copiii. Bani pentru toate această tehnică nu au atât de mult pe cât pare la prima vedere, dar economisește timp și efort zdorovski.
Puteți lucra într-o zi și puteți economisi mult timp. De exemplu, tăiați toate produsele necesare pentru prăjire - ceapă, morcovi, ardei grași. Împingeți-le în saci de plastic speciali și îndepărtați aerul din acestea (cumpărați în magazin). Va trebui doar să gătească. Puteți găti bulionul în prealabil și puteți păstra la frigider. Puteți face produse semifinite. Chiar și aluatul poate fi înghețat. Depinde de ceea ce îți place să gătești. Există rețete timp de zece minute - de exemplu, crupe de hrișcă seara cu apă, iar în dimineața "digest" - 10 minute este suficient.
Cel mai important lucru este să puneți totul în locul său și să vă amintiți unde se află totul. Acest lucru va economisi timp semnificativ de gătit.
Profitați de realizările științei moderne, care uneori permit accelerarea gătitului (mixere, răzătoare moderne, multivari, cuptoare cu microunde)
procesul de gătit poate fi grăbit semnificativ, dacă abordați în mod corespunzător această problemă și petreceți puțin timp curățați și cumpărați aparate moderne.