Este puțin probabil că va exista o persoană care nu-i place rezultatul conservării castraveților. Pentru a le bucura, nu este necesar să cumpărați borcane drăguțe, așezate pe rafturile supermarketurilor nou-născute. Răzuirea castraveților la domiciliu este mult mai gustoasă și mai utilă!
Apus de soare pentru iarnă. Castraveți "Crisp".
ingrediente:
- morcov
- bec - 2 buc.
- usturoi - 1 cap
- frunze de hrean, cireș și coacăz - 1 buc.
- mărar - câteva ramuri
- sare - 5 lingurite
- zahăr - 10 lingurițe
- otet de masă - 100 g
- castravete - 3 kg
Mod de preparare:
Bănci 1. 3 litri spăla bine pe partea de jos Lay morcovi tocat, ceapa, semicercuri tocate, frunze de coacăz, cireșe și hrean, usturoi, mărar, frunze de dafin și piper negru mazăre.
2. Puneți ușor castraveții într-un borcan, turnați apă fiartă, lăsați timp de cincisprezece minute.
3. Se toarnă apă în vas, se adaugă zahăr, sare și oțet.
4. Apa condimentată se fierbe din nou, se toarnă în borcane de castraveți, se rostogolește.
Crispii castraveți sunt perfecți ca o gustare pentru kebab shish.
Rețeta pentru consumul de castraveți "Gentle".
ingrediente:
- castraveți
- mărar
- usturoi
- mazăre de piper negru
Pentru saramură:
- sare - 100 g
- zahăr - 200 g
- esenta acetica - 2 linguri. o lingură
- apă - 2 l
Mod de preparare:
1. Adăugați sare și zahăr în apă, fierbeți, turnați esența oțetului, reducând ușor focul.
2. Castrați cu atenție, tăiați marginile, înmuiați în apă timp de zece ore.
3. Puneți mărar, piper, usturoi și castraveți în borcane.
4. Se toarnă castraveți de 2 ori cu apă clocotită. După prima dată, scurgeți apa și apoi reumpleți cu apă. Se toarnă în borcane o soluție salină de fierbere, se rostogolește.
Apusurile de soare cu castraveti acopera cu o patura calda pentru aproximativ o zi.
Rădăcini de castraveți - rețete. Castraveți "Sharp cu ketchup".
Doamne, ce delicios! Am citit articolul exact la timp, pentru că acum este în ajunul Carnavalului! Sincer, cofetarul pentru clătite nu a făcut nici măcar o singură dată, deși clătite și biscuiți sunt tot felul de pietre destul de des. Mâine, voi încerca cu siguranță, salivă este deja în curs de curgere! Sunt convins că familia mea va aprecia și acest delicios.