Toffee iubeste totul - atat adulti cat si copii. Chiar și în ciuda tuturor rănilor la dinți și a pericolului de a pierde sigiliile, ne permitem acest fel de mâncare delicioasă, dar nu foarte utilă.
Toffee, fierte pe această rețetă destul de simplă, sunt obținute în cel mai bun mod de mestecat dur și excelent. Avantajele gătitului în acest fel sunt câteva ingrediente simple care pot fi găsite în orice magazin.
Deci, pentru cea mai simplă și mai rapidă rețetă pentru a face gustări de bomboane, veți avea nevoie de:
400 gr. zahăr granulat;
400 ml. cremă 10%.
Mod de preparare:
Luați un vas mic, unde se vor potrivi toate ingredientele. Se toarna crema acolo, pune pe foc mediu. Se amestecă și se toarnă treptat zahărul. De îndată ce se fierbe, reduceți focul la minimum. Gatiti aproximativ 40 de minute amestecand constant. În primele 20 de minute, consistența va "încerca să scape", deci trebuie să interveniți în mod constant.
Următoarele 20 de minute pot fi deja întrerupte periodic, până când întreaga masă a dobândit o nuanță de aur și se îngroațește.
Gradul de pregătire poate fi determinat prin picătură (ca un blocaj): dacă picura se întinde pe o placă uscată, apoi fierbe încă.
Odată ce picătura are o formă, focul poate fi oprit.
Pentru dulciuri, pregătiți o formă pentru gheață sau dulciuri sau altă formă - orice doriți. Lubrifiați-le cu ulei vegetal. Se toarnă conținut ușor răcit în forme pregătite (în cazul în care gospodăriile nu au avut timp să scoată totul). Așteptați până când întreaga masă din matrițe este temperatura camerei. Apoi puneți-l în congelator.
De îndată ce totul se îngheață, dați dulciurile din matrițe cu o atingere ușoară. Acum poți apela copiii și pune ceaiul. Bon apetit!
(Vizitata 170 ori, 1 vizite astazi)