În rândul sportivilor profesioniști, există adesea discuții despre utilizarea acestui sau acelui produs. De exemplu, opinia cu privire la bananele ca hrană energetică folositoare și naturală este destul de justificată. Cota leului din acest fruct este carbohidratii rapizi, care intr-un interval de 15 minute intra in fluxul sanguin, reumple nivelul de glucoza, plictisesc senzatia de foame si dau o eliberare rapida de energie.
Dacă luăm în considerare bananele din poziția de compoziție chimică, pentru 100 de grame de produs:
În total, furnizează organismului 96 de calorii. În plus, fructul conține potasiu, mangan și magneziu, o cantitate semnificativă de vitamine B6 și C. Desigur, ca o modalitate de a umple deficitul după o pregătire intensivă sau ca o gustare utilă între mese, banana este soluția optimă.
Relații complexe cu carbohidrați simpli
Cu toate acestea, prezența carbohidraților rapizi vă face să tratați fructele dulci cu puțină atenție. Monozaharidele, din care există o mulțime de banane, au capacitatea de a fi absorbite rapid, determinând o creștere accentuată a nivelului de zahăr și răspunsul la răspunsul la insulină. Viteza acestui proces este măsurată prin indicele glicemic, care trebuie luat în considerare atunci când greutatea este redusă.
Problema este aceasta: un nivel confortabil de glucoză din sânge este convențional luat ca o unitate. Cu o astfel de cantitate, pancreasul poate face față cu ușurință și toată energia primită "merge la lucru".
Dar un exces semnificativ al pragului declanșează procesul de depunere a excesului de glucoză. În acest moment, organismul nu are unde să consume întregul zahăr obținut și începe să-l stocheze sub formă de depozite de grăsime. Acesta este motivul pentru care produsele cu un indice glicemic ridicat sunt recomandate pentru a exclude cât mai mult posibil din diete.
Acest avertisment este relevant numai pentru sportivii care sunt predispuși la creșterea în greutate. Persoanele cu metabolism intensiv își pot permite bananele într-o cantitate rezonabilă.
Fast carbohidrați și antrenamente
Există de asemenea opinia că carbohidrații rapizi pot fi utilizați cu succes în perioada de recrutare. Insulina ascuțită izbucnește înainte de a mări cantitatea de sânge și stimulează mecanismele de recuperare. Insulina în sine are un efect anabolic pronunțat, afectând indirect receptorii musculare, ceea ce duce la o supercompensare a glicogenului în țesuturi.
Efectul pozitiv al carbohidratilor rapizi este de asemenea observat in timpul perioadelor de uscare, mai ales atunci cand se folosesc diete non-carbohidrati. Includerea periodică în dietă a bananelor inhibă gluconeogeneza și procesele catabolice.
Cu o nutriție adecvată, carbohidrații rapizi pot fi utilizați ca stimulant pentru arderea grăsimilor. Acest efect este atins dacă includeți în dieta bananelor sau a altor surse de zahăr într-o perioadă de pregătire și competiție extrem de intensă. În acest caz, o cantitate mică de carbohidrați rapizi are ca rezultat o ardere mai completă a acizilor grași.
În plus față de carbohidrați, în compoziția de banane - atât de valoroase pentru munca de potasiu muschii. Acest micronutrient este implicat în multe procese interne, dar din punctul de vedere al procesului de instruire suntem interesați doar de două:
Potasiul asigură contractilitatea fibrelor musculare. Acest microelement funcționează în tandem cu sodiul, formând așa-numita pompă de potasiu-sodiu. Lipsa sistematică de potasiu în mușchi duce la convulsii și spasme frecvente, în special în timpul somnului de noapte, precum și la scăderea generală a forței musculare.
Din această poziție, bananele sunt un fel de prevenire, în timp util de reumplere potasiu în organism.
Tryptofanul este aminoacidul echilibrului mental
Vorbind despre meritele bananelor într-o dietă sportivă, nu puteți evita triptofanul de aminoacizi de neînlocuit. Intrarea în organism este transformată în serotonină, oferind o bună dispoziție, relaxare mentală și un sentiment de bunăstare emoțională.
Se pare că acești factori nu sunt relevanți pentru sport, dar această opinie este eronată. Indirect, triptofanul afectează metabolismul grăsimilor, iar deficiența acestuia duce fie la scăderea în greutate, fie la setarea fără cauze.
În plus, serotonina, la rândul său, se numește precursorul metioninei, care reglementează bioritmii normali ai vegherii și a somnului. Lipsa acestuia din urmă duce la insomnie, la redresare redusă și iritabilitate. În această condiție, eficacitatea formării este redusă semnificativ.
Plecând de la toate despre banane, vom rezuma: aceste fructe sunt utile și eficiente ca o gustare ușoară înainte de antrenament sau înlocuirea rapidă a unui glicogen imediat după. Cu toate acestea, utilizarea în continuare a bananelor ca aditiv la dieta de bază, în special în legătură cu grăsimile, poate duce la creșterea nedorită în greutate.