Pătrunjelul vinete cu rețetă de cartofi cu fotografie.
Ingrediente în rețetă:
- Vinete 5 buc.
- Cartofi 5 buc.
- Ceapa 1-2 buc.
- Morcovi 1-2 buc.
- Tomat 3 bucăți.
- sare
- Ulei vegetal
Rețetă cu fotografie și gătit pas cu pas:
- Pasul 1 Vinetele sunt ale mele, tăiate în cuburi și înmuiate în apă sărată timp de 30 de minute.
Pasul 2 Curățați cartofii, le tăiați în cuburi și puneți-le într-o tigaie încălzită cu unt.
Pasul 3 La vinete amestecați apa și adăugați cartofii.
Pasul 4 Morcovii trei pe o rascruce, ceapa tăiat în jumătate inele. Adăugați în tigaie.
Pasul 5 Pe tomate se fac incizii în formă de cruce, se pun în apă clocotită timp de câteva minute.
Pasul 6 Scoateți pielea și amestecați cu un blender.
Pasul 7 Se toarnă legumele deasupra, sare, se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe pe foc mic până se fierbe.
Articole similare
