Varza marinata gastronomica poate fi preparata literal intr-o singura noapte!
Avem nevoie de:
*** Varza - două kilograme;
*** Morcovi - trei bucăți;
*** Bec - două bucăți;
*** Usturoi - patru dinți.
Pentru prepararea marinadei:
*** Apa - un litru;
*** Ulei vegetal - un pahar;
Sugar - trei sferturi dintr-un pahar;
*** Oțet (nouă procente) - jumătate de pahar;
*** Sare - două linguri;
*** Mazare dulce - trei sau patru mazare.
Trebuie să spălăm varza, apoi să o usucăm și să o tăiem. Apoi transferați la un castron. Morcovii trebuie curățați și frecați, de asemenea, pliate într-un castron. Ceapa tăiat în jumătăți de rădăcini și se adaugă la varză. Se amestecă și se adaugă usturoiul mărunțit. Agitați din nou.
Separat pregăti o marinadă. Pentru a face acest lucru, este necesar să se toarnă apă în tigaie, se adaugă ulei, se adaugă zahăr, sare, se adaugă piperul aromat, se amestecă și se fierbe. Apoi se toarnă otetul și se aduce la fierbere.
După aceea, varza trebuie pusă în cutii sau lăsată într-o tigaie smalțată, se toarnă peste o marinadă fierbinte, se acoperă cu o farfurie și se instalează încărcătura. După aproximativ patru ore, varza va fi gata, dar această varză este mai bine să reziste noaptea.
Puneți-l într-un castron de salată și decorați-l cu ierburi, presărați cu piper fierbinte, dacă vă placeți arătat.
Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Multumesc GRATUIT pentru reteta. Foarte gustos și, cel mai important, rapid. A făcut acest varză de multe ori - mâncați instantaneu. Acum am făcut cu piper roșu dulce, am un gust interesant, nou. Vă mulțumim din nou.
Am turnat o marinată fierbinte, și pe oțet de cidru de mere, gata în două ore