Pentru fanii cărnii parfumate și delicioase, ofer o rețetă foarte simplă de friptură cu sânge, care poate fi suplimentată cu un sos delicios și servită cu o salată sau garnitură la gust.
În rețeta pentru friptura cu sânge, puteți folosi orice fel de carne de vită, în funcție de preferințele gustului. Timpul de prăjire depinde de grosimea cărnii, dar pentru a obține gradul necesar de prăjire, este important să nu se suprapună friptură într-o tigaie.
1. Carnea, desigur, trebuie să luați doar calitatea testată și cele mai proaspete. În această versiune, se folosește un mignon de fiert, o coaptă delicată.
2. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați și să uscați bine carnea de vită. Tăiați în felii groase, de aproximativ 4-4,5 centimetri. Pentru a avea o friptură cu sânge la domiciliu a fost o formă elegantă, trebuie să o rezolviți. Puteți folosi un fir curat obișnuit pentru acest lucru. Acest lucru va permite ca în timpul prăjirii să nu se răspândească carnea într-o tigaie.
3. Într-un castron mic, combinați sarea, piperul și uleiul de măsline. Pentru a folosi diferite condimente în rețeta pentru gătit o friptură cu sânge nu este recomandată, pentru a nu rupe gustul carnii în sine. Suplimentează-i la servirea sosului. Folosind o pensulă ungeți carnea din ambele părți și laterale.
4. Opțiunea ideală pentru gătitul unei fripturi este grătarul. Cu ajutorul acestuia puteți face carnea perfectă din orice fel de friptură. Dacă gratarul nu este la îndemână, atunci o tigaie obișnuită va face. De asemenea, după o prăjire prealabilă, carnea poate fi trimisă în cuptor pentru ao face gata. Cu toate acestea, în acest caz este dificil să se monitorizeze gradul de prăjire. Roșii friptul nevoie de aproximativ 4-6 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea de felie.
5. Iată o rețetă simplă de friptură cu sânge. Serviți-l la masă imediat după gătire. Puteți completa atât cu un sos ascuțit și dulce și acru. Pe tăiat, carnea trebuie să fie roză și să dea sucul.
Laptele vrea un apetit plăcut!