Inul este o plantă anuală erbacee. Egiptenii vechi au folosit semințele de in, ca alimente și ca medicamente. În trecut, semințele de in (SL) au fost folosite în primul rând ca un laxativ. Sunt bogate în fibre și gluten, ambele
Flaxseed (PM) și ulei de in (LM) bogate in acid alfa-linolenic (ALA), un acizi grasi omega-3, care sunt utile pentru bolile cardiovasculare, bolile inflamatorii intestinale (IBD), artrita, precum si alte probleme de sănătate. Alți acizi grași omega-3 - acid docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA) sunt conținute în uleiul de pește. Macrou, somon și nuci sunt o sursă bună de acizi grași omega-3.
Uleiul de seminte conține doar ALA, le lipsește fibrele și glutenul de semințe, nu există lignani.
Alte surse de plante de ALA includ rapiță (rapiță), ulei de soia, nuci și semințe de dovleac. Studiile arată că medicamentele pot ajuta la prevenirea bolilor și la îmbunătățirea sănătății. Nu prăjiți pe ulei de in!
Colesterolul ridicat
Boli ale sistemului cardiovascular
O dieta bogata in fructe, legume, cereale integrale, nuci și legume, precum și produse cu ALA poate reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral ca oameni care nu au avut nici o problemă, iar cei care au avut deja un atac de cord sau accident vascular cerebral.
O dieta bogata in acizi grasi omega-3 (inclusiv ALA) poate reduce tensiunea arteriala la persoanele cu hipertensiune arteriala.
Simptomele menopauzei
Studii ample au arătat că medicamentul nu a ameliora simptomele menopauzei (bufeuri, tulburări de dispoziție și uscăciune vaginală), și nu protejează împotriva pierderii osoase - osteoporoza.
Cancerul de sân
LS conține fitoestrogeni, care sunt substanțe chimice de plante numite lignani. Deoarece în organism, lignanii pot acționa ca estrogen, până când medicamentele dovedite dăunătoare sau utile pentru cancerul de sân. Dar adăugarea de semințe de vacă la o dietă (un bun cu 25 g SL timp de 40 de zile) a încetinit creșterea tumorii la femeile cu cancer mamar.
Cancerul de colon
Studiile pe animale arată că lignanul poate încetini creșterea celulelor cancerului de colon. La om, medicamentele pot reduce numărul de celule anormale care sunt markeri timpurii ai cancerului de colon.
Cancerul de prostată
Nu există date fiabile privind beneficiile SL.
Compoziția semințelor de in
Medicamentul include mai multe substanțe chimice care sunt bune pentru sănătate:
- Fibre, solubile și insolubile
- proteine
- Acizi grași esențiali (ALA)
- Lignani (fitoestrogeni)
LAN-urile funcționează ca un laxativ datorită conținutului de fibre și gluten. Beneficiile de sănătate ale medicamentelor, cum ar fi protecția împotriva bolilor de inimă și a artritei, se datorează probabil concentrației ridicate de acizi grași omega-3 ALA.
În plus față de importantii acizi grași omega-3 și ALA, mai degrabă LS decât ulei, conține fitoestrogeni sau lignani. Fitoestrogenii acționează ca un hormon estrogen și pot ajuta la protejarea împotriva anumitor forme de cancer.
LM trebuie depozitat în frigider. Este recomandat să fie zdrobit (într-o mașină de măcinat cafea) SL în 20 de minute, altfel ingredientele își pierd activitatea.
Cum să luați semințe de in
LM poate fi adăugat la alimentele copilului pentru a ajuta la echilibrarea acizilor grași.
Dimineața, pe stomacul gol, mâncați un amestec de o linguriță SL de iaurt proaspăt măcinat și proaspăt, grecesc (o ceașcă) sau brânză proaspătă de casă. Nu uitați să beți mai multă apă.
Posibile interacțiuni
Medicamente pentru subțierea sângelui. Acizii grasi Omega-3 poate crește riscul de sângerare, mai ales dacă luați subțiază sângele, cum ar fi warfarina, clopidogrel (Plavix) sau acid acetilsalicilic. În unele cazuri, o combinație de aspirină și acizi grași omega-3 poate fi de ajutor. Dar nu ar trebui luate împreună.
Medicamente pentru tratamentul diabetului zaharat. Semintele de in semințe pot reduce nivelul de zahăr din sânge. Dacă luați medicamente pentru a trata diabetul zaharat, inclusiv insulina, trebuie să utilizați semințele de in (ALA) numai sub supravegherea medicului și controlul zahărului.
Contraceptive sau terapie de substituție hormonală (HRT). semințele de in, pot schimba nivelul hormonilor și pot modifica efectul contraceptivelor orale sau HRT. Dacă luați contraceptive orale sau HRT, adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a lua flaxseed.