- 500-600 g de varză
- 500 g de carne de porc (pot fi coaste)
- 3 cepe
- 0,5 linguri. de apă
- 1,5 lingurițe uscat drojdie
- 50 g de margarină
- Un vârf de sare
- 1 ou
- 0,5 linguri. zahăr
- 0,5 linguri. ulei vegetal
- Aproximativ 2 linguri. făină
- Carne tăiată în bucăți medii, se prăjește în modul "prăjire" sau "coacere", sare și piper. Puteți adăuga 1-2 linguri. pastă de tomate.
- Puneți varza la carne (dacă este acru, clătiți ușor). Adăugați puțină apă, acoperiți și fierbeți 1-1,5 ore pe modul "călire".
- Verificați din când în când disponibilitatea varzei și a apei. Dacă apa se fierbe, se toarnă.
- Între timp, fă un aluat. Nu ar trebui să fie abrupte și elastice. Așteptați-l să se apropie aproximativ o oră.
- Alăptați aluatul subțire, ungeți cu ulei vegetal și rotiți bine într-o rolă.
- Tăiați în bucăți = 4 cm. Acoperiți și lăsați-o să stea încă 40 de minute.
- Atunci când carnea cu varza va fi aproape gata, se adaugă apă sau bulion până la mijlocul varză, se adaugă condimente și sare la gust, se aduce la fierbere.
- Puneți vaporul de rezervor într-un strat de ștrulli, la o distanță de 1 cm una de alta, închideți multivarul.
- Dacă nu există un container, atunci îl puteți pune direct pe varză. Principalul lucru este că nu intră în contact cu apa.
- Gatiti timp de 40 de minute in modul "quenching" sau "steam". Shtruli se ridică bine.
- Se prăjește ceapa între timp.
- Puneți shtrokli, varza cu carne pe o farfurie. Cu toții puneți ceapa prăjită.
În mod separat, puteți găti cartofi piure.