Pregătiți chips-uri de morcov la domiciliu nu este atât de dificilă cum pare la prima vedere. Propun o rețetă destul de simplă, de la care adulții, precum și copiii, vor fi încântați. În cazul în care gătiți pentru copii, nu folosiți piper cald și măcinat. Poți să visezi și să adaugi mai multe condimente aromate.
Pentru uscarea cipurilor folosiți un cuptor sau un uscător pentru legume și fructe. Timpul de uscare din cuptor depinde de puterea echipamentului. În final, cercurile de morcov bine uscate, fragile și crocante după gust, ar trebui să se întâmple.
- Morcov 200g
- Ulei vegetal 1 lingura.
- Sare 0,5 linguriță.
- Pudră piper negru 0,25 tsp.
- Basil uscat 0,5 linguri.
- Piper fierbinte de menta la gust
Cum sa faci cipuri de la morcovi
Pentru a pregăti chips-uri este ideal pentru morcovi tineri, deși puteți utiliza recolta de anul trecut. Dacă utilizați un morcov tânăr, nu puteți îndepărta pielea, cel mai important, clătiți bine legumele de murdărie și praf. După aceea, se usucă cu un prosop. Pentru tăiere, utilizați un cuțit ascuțit, un procesor de bucătărie sau un felitor pentru legume. Așezați inele subțiri. Cu cât sunt mai subțiri cercurile de morcov, cu atât sunt mai uscate.
Tăiați morcovii într-un castron profund. Se toarnă uleiul vegetal. Ușor, amestecați astfel încât toate inelele să fie înmuiate în ulei.
Acum preparați condimentele. În castron, se toarnă sare, piper negru măcinat, piper roșu și busuioc uscat. Se amestecă toate mirodeniile unul cu celălalt.
Se amestecă amestecul de condimente cu inele de morcov și se amestecă.
Preîncălzi cuptorul la 80-100 de grade. Acoperiți tava cu hârtie pergament. Puneți morcovul pe foaia de copt. Trimiteți-l într-un cuptor încălzit.
Păstrați ușa cuptorului deschis. Se usucă 1-2 ore, până la o stare fragilă. Periodic, căutați morcovi să nu ardă.
Morcovii sunt gata. Fă-ți o criză plăcută!
cu respect. Svetlaya.
ingrediente:
- Morcov 200g
- Ulei vegetal 1 lingura.
- Sare 0,5 linguriță.
- Pudră piper negru 0,25 tsp.
- Basil uscat 0,5 linguri.
- Piper fierbinte de menta la gust