Iti place sa toarnati placintele? Eu, pentru unul, le adorăm. O opțiune, cum să gătesc un kish cu ciuperci și pui, vreau să împărtășesc. Este gustos, satisfăcător și destul de simplu. Reteta minunata!
INGREDIENTE
- Unt 120 grame
- Făină 1 Sticlă
- Sare 1/2 lingurițe
- Apă 5 Ст. linguri
- Ciuperci 250 grame
- Piept de pui 250 grame
- Curd 100 de grame
- Bec 1 bucată
- Usturoi 1-3 Zubchikov
- Ouă 2 bucăți
- Acvariu 100 grame
- Ulei vegetal 3 Ст. linguri
- Sare, condimente, ierburi Pentru gust
- Mazăre conservată sau porumb 100 grame
1. Pregătiți ingredientele pentru aluat.
2. Conectați uleiul cu făină și sare, frecați-l într-o crumbă. Se toarnă treptat în gheață (.) Apă, amestecând un aluat omogen. Puteți folosi ajutorul tehnologiei. Pregătește aluatul să se rostogolească în minge și pune în frigider timp de 30-40 de minute.
3. Pentru a pregăti umplutura, spălați și uscați ciupercile, tăiați-le în felii subțiri. Puneți-l într-o tigaie cu un pic de ulei și se prăjește până se termină. Sare și piper la gust.
4. Puneți și fileul de pui. Într-o tigaie separată, se prăjește ceapa până la maro auriu. În cele din urmă, colectați toate ingredientele de umplutură într-o singură tigaie și fierbeți pe aragaz pentru câteva minute.
5. În timp ce umplutura se răcește, scoateți aluatul din frigider, rotiți-l subțire și puneți-l într-o matriță rezistentă la căldură.
6. Îndepărtați marginile în exces, plasați o coală de pergament sau folie deasupra și, de exemplu, turnați fasole sau mazărie. Trimiteți prăjiturile coapte timp de 12-15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
7. După ce îndepărtați cu grijă agentul de greutate, faceți câteva puțuri cu o furculiță și trimiteți tortul în cuptor timp de încă 10 minute.
8. În acest timp poți să faci o umplere. Într-un castron profund, combinați ouăle, brânza de vaci, smântâna, usturoiul și verdele la gust.
