Acest dovleac minunat cu carne, coapte în cuptor, vă va ajuta să diversificați meniul zilnic și să vă faceți fericiți prietenii și familia cu un fel de mâncare gustos și consistent pentru prânz sau cină. Totul se pregătește foarte simplu, relativ rapid și cel mai important, că este foarte puțin necesară participarea personală la crearea acestui aliment. Puteți găti un dovleac cu orice fel de carne, îmi place cel mai mult - cu carne de porc, din moment ce timpul de gătit este scurt și este mult mai delicat și mai sănătos decât carnea de vită. Marele plus al acestei rețete constă în faptul că pregătim două feluri de mâncare într-o singură dată - principala felie de mâncare împreună cu garnitura. Se pare că este întotdeauna foarte satisfăcător, apetisant și foarte gustos. Adăugarea unei mici cantități de brânză îi conferă o aromă plăcută și face gustul mult mai luminos. Și asigurați-vă că adăugați ierburi aromate - ele sunt minunate pentru un dovleac.
ingrediente:
- 500 gr de carne (carne de porc)
- aproximativ 500 de grame de dovleac
- 2 becuri medii
- 1 morcov mare
- sare, condimente, condimente pentru gust
- aproximativ 75 g brânză rasă
- 4 linguri ulei vegetal
- 2 linguri de suc de lamaie sau 9% oțet
Metoda de preparare
Combinăm sare, piper, condimente, condimente aromatice cu ulei vegetal și suc de lămâie. Dovleacul este tăiat în bucăți mici, îl punem în morcovi tăiați fin, ceapa și se toarnă în jumătate din marinada obținută. Se amestecă bine și se lasă timp de 20 de minute.
Turnăm restul de marinadă în carne, amestecăm și lăsăm să se odihnească timp de 20 de minute.
Apoi amestecați totul într-un castron și
răspândit pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Adăugați 1/3 ceașcă de apă fierbinte, acoperiți cu folie (nu puteți foarte strâns) și coaceți într-un cuptor bine încălzit la 190 ° C timp de aproximativ 50 de minute.
După aceea, îndepărtați cu grijă folia (nu ardeți aburul), presărați cu brânză rasă pe partea de sus și setați
dovleacul cu carne în cuptor este deja deschis pentru încă 15-20 de minute. Imediat ce crusta brânzei se topește și apare o lumină roșie, înseamnă că totul este gata. Bon apetit.