La începutul lunii mai, plantele pot fi plantate în sol deschis la o distanță de cel puțin 15-20 cm una de cealaltă. Amintiți-vă de decorativitatea crizantemei vegetale, este mai bine să nu o plantați pe patul obișnuit, ci undeva de-a lungul căii. Se va dovedi foarte frumos, iar înflorirea va continua până la înghețuri. Este mai bine să plantați cuiburi de crizantemă la 4-5, lăsând un interval de 20-30 cm între ele. După plantare, puteți turna planta cu o soluție de drojdie neagră și acoperiți cu material de acoperire.
La însămânțarea semințelor de crizantemă în sol, se recomandă acoperirea suprafeței însămânțate cu un film, care trebuie îndepărtat atunci când are loc apariția. După formarea primei frunze reale, planta trebuie să fie subțire, iar răsadurile de la distanță ca supliment de vitamine vor merge la salate de primăvară.
Frunzele tinere pot fi colectate deja atunci când plantele ating o înălțime de 20 cm. Este de preferat să le scoateți selectiv, câte unul din fiecare crizantemă, pentru a nu răni plantele tinere.
În același timp, sau puțin mai târziu, primii muguri apar pe crizanteme. Din acest moment o dată pe săptămână până în toamnă, cu excepția frunzelor, puteți aduna flori și muguri. Cu colectarea regulată de frunze și flori, precum și vârfurile prischipke de plante, frunzele tinere vor apărea, de asemenea, până în toamnă. În cazul în care florile nu se desprind, frunzele se coacă și devin necomestibile în formă proaspătă.
Grija pentru crizanteme
Îngrijirea pentru crizanteme este destul de simplă - controlul buruienilor, udarea limitată (numai în perioada uscată). Excepția este udarea regulată după însămânțare, cu apariția germenilor, în stadiile inițiale de creștere și imediat după transplantarea materialului săditor în pământ. Solul din jurul crizantemei este mai bine să se usuce. În acest caz, nevoia de slăbire dispare și plantele vor rămâne întotdeauna curate.
În fertilizarea specială, crizantema nu are nevoie, dacă este plantată pe sol fertil. O excepție este îngrășămintele de potasiu, care lipsesc întotdeauna de solurile noastre. Prin urmare, de 2-3 ori pe an nu va împiedica alimentarea cu o soluție de cenușă.
Chrysanthemul de struguri este foarte nepretențios și nu necesită îngrijiri speciale. Cu toate acestea, intensitatea dezvoltării sale depinde de sol. Prefera soluri destul de fertile, deci planteaza-le mai bine dupa legume, sub care au fost introduse ingrasaminte organice in sezonul precedent. Pe soluri sărace, plantele devin mai slabe, înflorește mai devreme, frunzele devin mai repede pe ele.
Utilizarea crizantemei în gătit
Frunzele tinere și flori crizantema, care au un miros specific, gust picant și aromă delicată, sunt consumate crude sau fierte, și fierte sau crude boboci și flori nou deschise decora diferite feluri de mâncare. petalele de inflorescențe galbene și frunze tinere sunt într-o salată, puteți pune pe frunze mai mari și va servi ca garnitura pentru preparate din carne, iar tulpinile -otvarivat aburit sau prăjit. Crizantema este preparată supe și chiar sărată pentru o utilizare ulterioară. În China, crizantemele au fost folosite de mult timp pentru a pregăti mâncăruri festive. Din frunze, fierte în apă sărată, gatiti o salata gustoasa, condimente pentru carne, preparate din pește, la cartofi și sandwich-uri piure. În Japonia, florile sunt incluse în compoziția murăturilor.
Frunzele tinere tăiate în bucăți pot fi adăugate direct la salata sau mai întâi se fierbe într-o cratiță cu apă sărată și două lingurițe de uleiuri vegetale, după aducerea uleiului la fierbere. Înainte de a mânca, florile de crizantemă sunt adesea înmuiate în oțet cu zahăr. Iar frunzele după aceea devin mai plăcute, deși mai puțin utile. Frunzele pot fi crocante și se adaugă toată iarna la supe și mâncăruri laterale, oferind feluri de mâncare un gust plin de pâine. Principalul lucru nu este să exagerăm!
În frunzele și florile de crizanteme vegetale, o mulțime de vitamine (C, PP, B1, B2), carotene; săruri minerale (în special potasiu, calciu, sodiu, fosfor, fier, siliciu). În plus, siliciul este legat chimic de alți compuși naturali ai plantei, este în această formă cel mai bine absorbit de corpul uman.
Cu toate acestea, toate aceste substanțe sunt distruse rapid în timpul tratamentului termic. Prin urmare, crizantema este folositoare în special în formă brută.