Propun să pregătim ciupercile de stridii, prăjite cu smântână. Felul se dovedește foarte gustos. Acesta poate fi servit ca o gustare. Și dacă ciupercile de stridii, prăjite cu smântână, mănâncă, veți obține un caviar excelent de ciuperci sau o umplutură pentru clătite și plăcinte. Încercați-l, gătiți acest fel de mâncare foarte simplu, dar se dovedește întotdeauna foarte gustos.
Pentru a pregăti carnea de vită, prăjită cu smântână, veți avea nevoie de:
ciuperci de stridii - 1 kg;
ceapă ceapă (sau ceapă) - 350-400 g;
morcovi - 250-300 g;
un amestec de ardei, sare - la gust;
smântână - 250-300 g;
ulei vegetal pentru prăjire;
marar pentru depunere - 2-3 sprigs.
Veshenki clătiți cu apă, rădăcini (dacă există) - tăiate. Puneți ciupercile într-un șuviu pentru a face apă din sticlă. Taie ciupercile mari în bucăți.
Se toarnă ciupercile de stridii 1 litru de apă, se pun în foc, după fierbere, se fierbe ciupercile Oyster pe un foc mic timp de aproximativ 5-7 minute. Din nou, aruncați-l înapoi în șuviu, astfel încât sticla să fie superfluă.
Coaceți ceapa și morcovii.
Ceapa tăiată în cuburi mici, grătar de morcovi.
Se prăjește morcovii și ceapa în ulei vegetal, uneori amestecându-se, până la maro auriu. Pe cealaltă tavă, puneți ciupercile de stridii, prăjiți primele 2-3 minute fără ulei vegetal pe foc mic, pentru a evapora umezeala din ciuperci, apoi adăugați uleiul vegetal, sare și prăjiți timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând ocazional.
Apoi, la ciupercile prăjite de stridii adăugați morcovi prăjiți și ceapă, smântână și un amestec de ardei, se amestecă și se fierbe timp de 3-5 minute pe un foc mic. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați ca vasul să se fierbe timp de 15-20 de minute.
Ciupercile de ciuperci, prăjite cu smântână, servesc la masă, presate cu mărar mărunțit.
Delicios și plăcut momente!
Articole similare
