Nu vom deschide un mare secret când vom începe să afirmăm că sfecla este una dintre cele mai răspândite culturi de legume cultivate în partea centrală a Rusiei, în special, și în regiunea Moscovei.
Și asta nu este surprinzător! La urma urmei, sfeclă este în fruntea tuturor legumelor datorită prezenței în compoziția sa a unui număr mare de substanțe utile, care includ:
- diferite tipuri de vitamine;
- săruri minerale ale multor metale utile;
- mai mulți acizi organici utili;
- o gamă întreagă de aminoacizi.
Și câte bucate culinare puteți găti cu ea! Noi, de exemplu, nu ne putem imagina borshch sau hering "sub blana" fara a avea aceasta leguma folositoare!
Acesta este motivul pentru mulți grădinari din regiunea Moscovei încearcă să crească pe loturile lor de gospodărie această recoltă minunată de rădăcini.
Dar, uneori, există o situație în care o persoană a plantat sfeclă roșie, a avut grijă de ea, dar recolta adevărată nu a așteptat. Și printre cauzele posibile ale eșecului culturilor, în primul rând, putem distinge faptul că soiul de sfeclă pentru regiunea Moscovei a fost selectat incorect.
Pentru evitarea unor viitoare apariție a unei astfel de situație, vom în acest articol va încerca să descrie cele mai populare soiuri de sfecla, care sunt ideale pentru creștere în regiunea Moscova și va da o mulțime de sfaturi și recomandări cu privire la îngrijirea acestui tip de rădăcini.
Care sunt soiurile
Înainte de a alege o varietate variată a acestei culturi rădăcinoase, în primul rând este necesar să știți că există următoarele soiuri:
1. O trăsătură distinctivă a sfeclei de zahăr este aceea că are o formă conică alungită de culoare albă. Ca regulă, rădăcinile acestei specii sunt folosite pentru producția de zahăr. Acest lucru, la rândul său, se datorează faptului că în sfecla acestei specii poate fi de până la 25% din acest element dulce.
2. Sfeclă furajeră. rădăcini ale căror dimensiuni sunt suficient de mari, de regulă, folosite pentru hrana bovinelor. Sfeclă roșie de acest tip nu are practic niciun fel de gust și se caracterizează prin prezența unei cantități mari de fibre în compoziția sa.
3. Sfeclă cu frunze este o plantă care are o sol de suprafață impresionant, care amintește de spanac și are multe elemente nutritive în compoziția sa. De regulă, sfecla acestei specii nu a devenit prea răspândită pe teritoriul țării noastre, așa că cultivarea sa în regiunea Moscovei nu este practicată pe scară largă.
4. Sfeclă de masă este considerată cea mai populară varietate a acestui tip de culturi radiculare, cultivată practic în toate regiunile. Rădăcinile acestui tip de sfecla pot avea forme diferite și au de asemenea o gamă de culori de la roz până la maro.
Citirea informațiilor despre speciile de sfeclă, este logic să ajungem la concluzia că grădinarii din regiunea Moscovei pe parcelele lor de gospodărie, de regulă, cresc soiuri de sfeclă. Prin urmare, ne concentrăm mai mult pe soiurile de legume rădăcinoase ale acestui soi.
Soiuri optime pentru regiunea Moscovei
Ca toate celelalte legume, soiurile de sfeclă sunt de obicei împărțite în următoarele tipuri:
- timpuriu (legumele rădăcinii din această specie, de regulă, au o perioadă vegetativă de 50-90 de zile, în timp ce ele sunt folosite la gătit dintr-o dată, deoarece nu tolerează o perioadă lungă de depozitare prea lungă);
- culturile de rădăcini de maturitate medie (perioada vegetativă a acestor soiuri este de aproximativ 120 de zile și este perfect conservată, iar plantele tolerează perfect seceta);
- târziu (culturile rădăcinilor acestor soiuri se cristalizează după 120 - 150 de zile și, de asemenea, ele sunt perfect conservate pentru o perioadă suficient de lungă).
Având în vedere caracteristicile climatice din regiunea Moscovei, printre culturile de rădăcină de sfeclă pot fi identificate următoarele soiuri optimizate zone:
1. Precoce:
