Astăzi vreau să vă arăt cum este pregătit un buton de ciocolată cu cremă de unt. Reteta nu va provoca dificultăți chiar și pentru tânăra stăpână. Această rolă nu este doar pregătită rapid, ci și foarte gustoasă. Ca o umplutură pentru o rolă, vă propun să faceți o cremă de ulei pe bază de lapte condensat și unt. În aceeași cremă, puteți adăuga un pic de pudră de cacao, astfel încât ruloul devine complet ciocolată.
Biscuit este posibilă cu grăsime și orice altă cremă pe care le place, și vom lua rola de reteta biscuit. În plus față de umplutura de ciocolata rola poate lua nu numai crema, dar folosi orice grosime gem, gem, marmeladă sau gem.
Și acum, să vedem cum să pregătim pas cu pas cremă de ciocolată cu cremă de unt.
Ingrediente pentru biscuiți:
Ingrediente pentru cremă uleioasă:
Bomboană de ciocolată cu cremă de unt - rețetă
Pregătirea acestei role de ciocolată pentru biscuiți cu cremă de ulei va consta în trei etape. În prima etapă, pregătim smântână de unt cu lapte condensat, pe al doilea - un biscuiți de ciocolată. A treia etapă va fi asamblarea tortului. Puneți într-un castron de unt și lapte condensat.
Împingeți mixerul până când acesta este neted. Gata să pună cremă de ulei în frigider, în timp ce prepară biscuiții, se va întări ușor și va deveni mai groasă. Pentru a face un biscuiți de ciocolată într-un castron, bateți patru ouă refrigerate.
Se toarnă în zahăr și un vârf de sare.
Zahărul și ouăle se amestecă împreună cu un mixer până când se obține o spumă albă spumoasă.
Într-un castron cu biscuiți lichizi, ingredientele trimit făina de grâu.
Soda trebuie stinsă cu oțet.
Cu o măturică sau un mixer, amestecați lichidul cu făină până când cheagurile de făină se dizolvă. Se toarnă în aluatul de biscuiți ulei vegetal.
Se amestecă aluatul din nou. Adăugați pulberea de cacao. Pentru a obține un biscuiți, se recomandă o culoare frumoasă maro închisă de cacao pentru a folosi întunericul, mai degrabă decât pentru maro deschis sau pentru a mări cantitatea acestuia din urmă.
Băutura de ciocolată este pregătită. Forma este acoperită cu pergament și grăsime cu ulei de floarea-soarelui. Dimensiunea formei este de 24 x 29 cm. Grosimea stratului de biscuiți trebuie să fie de aproximativ 1 cm.
Formați biscuiții pe raftul mijlociu al cuptorului, încălzit la 190 ° C. Coaceți timp de 10 minute.
Biscuiti gata (puteti, impreuna cu hartia pe care a fost copt), pus pe o placa raspandita cu un prosop. Pe fotografia finală a ruloului de biscuiți din secțiune este clar că biscuiții au devenit maro închis, dens și umed.
Corectându-l cu un prosop, rostogoliti într-o rolă. Rulați biscuiții într-o rolă imediat după ce le scoateți din cuptor, deoarece se răcește, va deveni mai puțin plastic și se va sparge în timpul ambalării.
După 15 minute, când biscuiții de ciocolată s-au răcit, pot fi aplicați pe cremă, dar înainte de aceasta trebuie impregnată cu impregnare. Pentru impregnare, dizolvați mierea sau zahărul în apă caldă. Utilizați o perie culinară pentru a unge ruloul.
Ciocolata biscuiti se desfasoara. Scoateți pergamentul din acesta. Apoi uleiul se face cu cremă de ulei.
Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că nu ar trebui să se aplice o mulțime de cremă. L-am suprasolicitat puțin, după cum se vede în fotografie. Rabatați ruloul. Se presară cu zahăr pudră. În plus față de pudra poate decora ruladă și ciocolată caldă sau unge-l cu o cantitate mică de cremă și se presară cu nuci sau ciocolata ras.
Biscuitul se pune în frigider timp de 2-3 ore. În acest timp, crema se va solidifica și o rolă de ciocolată cu cremă de unt poate fi tăiată frumos. Bucurați-vă de petrecerea de ceai. Aș fi fericit dacă ți-a plăcut rețeta de ciocolată.
Bomboană de ciocolată cu cremă de unt. fotografie
