Știi cum să-ți schimbi micul dejun? Decât să hrăniți copilul pentru o gustare la mijlocul dimineții? Ce ar trebui să servesc pentru cină la cină? Clatite cu dovleac delicios si parfumat vor dori cu siguranta casa ta. În plus, dovleacul este incredibil de util.
Pentru clatite, cel mai bine este sa folositi un squash de muscat, cu pasta dulce dulce. Dovleacul cu o piele subtire este mai bine sa curatati inainte de a fi gatit. Fructele cu o piele mai groasă înainte de utilizare mai bine se coace în cuptor. Și după aceea, este mai ușor de curățat. Cu un dovleac aromat, este mai bine să combinați astfel de condimente ca nucșoară, scorțișoară, vanilie, cardamom. Clatite de dovleac cu adaugarea acestor condimente vor fi chiar mai gustoase.
Clatite de gatit cu dovleac - rapid si gustos
Timp de preparare - 35 - 40 de minute
Ieșire - 4 porții
Conținutul de calorii al vasului este de 162 kcal
Prepararea clatitelor pas cu pas:
Dovleacul este destul de dens în consistența sa, așa că mai întâi este de dorit să-l puneți în apă sau lapte. Se taie dovleacul pe o răzătoare cu găuri mari, se adaugă 15 ml de apă și se trimit timp de 3 minute într-un cuptor cu microunde. Acesta este cel mai rapid mod. De asemenea, puteți pune dovleacul pe sobă, porniți focul de mijloc sau coaceți în cuptor.
Pompa de dovleac, adăugați miere pentru dulciuri. O lingură este suficientă, deoarece dovleacul are un gust dulce.
Se toarnă un ou crud în masa de dovleac, se adaugă puțin sare, suficient pe vârful cuțitului și se amestecă ingredientele cu atenție.
Pentru vâscozitate, astfel încât pâinile să nu cadă în tigaie, puneți făina. De obicei, 150-180 de grame sunt suficiente. Aluatul de dovleac trebuie să devină suficient de gros, încât să nu se estompeze în timpul tratamentului termic.
Puneți tigaia la foc mediu, turnați puțin ulei vegetal pentru prăjire. Arde bine pentru a avea o ușoară crackle. Numai apoi puneți aluatul pe o tavă sub formă de clătite mici. Se prăjește pe ambele fețe până se aprinde aurul colorat.
Clătite gata, rumenite pe un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime.
Clatite dovleac, care reteta conține cele de mai sus este în mod tipic furnizată la masa fierbinte cu sirop de fructe, gem, smântână sau frișcă.
Clatite cu dovleac pe iaurt
Pulverile de dovleac pe chefir sunt completate cu succes cu coaja de portocala. Acest fel de mâncare va face apel chiar și la cei care nu-i plac gustul și mirosul de dovleac.
ingrediente:- Dovleac - 0,4 kg
- Făină - 0,75 st.
- Ou - 2 buc.
- Kefir - 0,5 linguri.
- Zahăr - 2 linguri.
- vanilină
- Zestul unei portocale
- sare
- Ulei de floarea-soarelui
Împărțit cu un dovleac mic, trimiteți la cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute, astfel încât dovleacul a devenit moale. Ștergeți ouăle cu kefir, zahăr, vanilie. Se adaugă făină, sare în gust, coaja de portocală și se amestecă bine. Combinați aluatul cu dovleacul pregătit. Pe o tigaie bine încălzită se toarnă două linguri de ulei de floarea-soarelui și se așează aluatul sub formă de pâine. Se prăjește din ambele părți până se gătește. Serviți biscuiți cu smântână, miere, gem.
Clatite cu dovleac si mere
Un depozit inepuizabil de vitamine conține clătite făcute din dovleac coapte și mere aromate. O trăire reală de toamnă!
ingrediente:- Dovleac - 0,3 kg
- Apple (mic) - 1 buc.
- Făină - 4 linguri.
- Ou - 1 buc.
- Scorțișoară - 0,5 linguriță.
- Ulei vegetal
Pentru clatite delicioase, felii dovleac cu bucăți medii și se coace într-un cuptor până la moale. Peelul de măr decojit pe un răzătoare cu găuri mici. Grind dovleacul pregătit într-un piure cu un blender. Adăugați o mulțime de sare, făină, ouă. Apoi trimiteți mărul ras și scorțișoară. Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie. Se prăjește clătite până apare o crustă roșie.
Clatite cu branza de vaci
Blush, foarte util clatite de cascaval de brânză de vaci în mod necesar ca iubitorii de prăjituri de brânză, caserole și alte delicatese de brânză de vaci.
ingrediente:- Dovleac - 0,3 kg
- Zahăr - 2 linguri.
- Brânză brută - 0,25 kg
- Făină-5 linguri.
- Amidon - 2 linguri
- Ou - 1 buc.
- Praf de copt - 0,5 linguriță.
- Lapte - 2 -3 linguri.
Așezați dovleacul pe o răzătoare sau se topește cu un blender. Adăugați brânză de vaci, zahăr, ou, praf de copt, făină. Se amestecă bine amestecul. Adăugați laptele astfel încât aluatul să se dovedească ca o smântână groasă. Se prăjește frunzele la foc mic până la rumen.
Clatite cu dieta de dovleac
Clatite nu sunt prăjite într-o tigaie, ci coapte într-un cuptor fierbinte. Din acest motiv, ele sunt obținute complet slabe, dietetice. În plus, rețeta nu conține produse lactate și ouă, deci oamenii vor dori postul și vegetarienii. Și, de asemenea, aceasta este o mâncare minunată pentru copiii mici, care abia încep să se familiarizeze cu alimentele adulte.
ingrediente:- Dovleac - 0,5 kg
- Făină - 6 linguri.
- Miere - 2 linguri.
- sare
- scorțișoară
- Ulei vegetal
Pentru a pregăti biscuiții săraci dintr-un dovleac, gratuiți-l pe un răzuitor fin. Adăugați făină, sare. Se amestecă aluatul omogen. Formați mici creveți, așezați-le pe o foaie de copt prealabil (legume). Coaceți până la gătit într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade. Când serviți, presărați cu pâine de scorțișoară și turnați miere.
Clatite cu dovleac si morcovi
Salvați vederea, dați strălucire părului dvs. va ajuta la folosirea zilnică de clătite și morcovi la micul dejun. La urma urmei, aceste legume însorite conțin o cantitate uriașă de vitamina A, care este atât de utilă pentru corpul nostru.
ingrediente:- Dovleac - 200 g
- Morcovi - 150 g
- Ou - 1 buc.
- Zahăr - 2 lingurițe.
- Făină - 4 linguri.
- nucșoară
- Ulei vegetal
Pregătirea clătitelor din dovleci și morcovi este un proces rapid și nu deranjant. În primul rând, legumele ar trebui decojite. Apoi tăiați dovleacul și morcovii într-un blender. Se toarnă trei linguri de apă și se gătește până devine moale. În masa răcită adăugați ouă, făină, zahăr și cardamom. Aluatul pentru consistență ar trebui să fie ca o clătită cu kefir. Cu o lingură, puneți o masă pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până se ajunge la o crustă aurie.
Clatite cu dovleac (fara faina)
Adăugarea de grâu face clatite de dovleac mai dulce și moale. Înainte de tratamentul termic, se recomandă să dați aluatul puțin pentru a se ridica, astfel încât mancha să se umfle.
Ingredientele- Dovleac - 0,4 kg
- Manka - 4 linguri.
- Ouă - 2 buc.
- Zahăr - 2,5 linguri.
- Amidon - 2 linguri
- Soda - 0,3 tsp.
- vanilie
- sare
Tăiați dovleacul într-un mod convenabil pentru dvs. Utilizați o răzătoare, o mașină de tocat carne sau un mixer. Adăugați ouăle biciuite cu zahăr și vanilie. Într-un recipient separat amestecați mango-ul cu amidon și sifon și combinați-le cu masa de ouă de dovleac. Aluatul este acoperit cu un șervețel și lăsați-l timp de 15-20 minute, astfel încât grisul este umflat. Se prăjește biscuiții într-un mic foc până când culoarea de culoare aurie luminoasă pe o parte. Apoi le întoarceți cu o spatulă de lemn pe cealaltă parte, acoperiți-le și gatiți până la preparare.
Clatite fara oua
O altă modalitate de a găti pâine vegetariană. Spiciness special atașat vasului de condimente.
ingrediente:- Dovleac - 0,5 kg
- Făină (grâu sau năut) - 1 pahar
- Sare - 1 linguriță.
- Condimente (asafoetida, curry)
- Ulei de floarea-soarelui
Se taie pe o mică ciorbă de dovleac amestecând cu sare, se amestecă intens și se lasă timp de 10 minute pentru a se secreta sucul. Adăugați făină și mirodenii. Se clătesc cu dovleac de floarea-soarelui timp de 5-6 minute pe fiecare parte.
Clatite cu dovleac si branza
Clatite sunt delicioase si nutritive. Este bine să serviți un sos făcut din smântână și usturoi.
Ingredientele- Dovleac - 0,6 kg
- Brânză tare - 0,2 kg
- Făină - 1 lingură.
- Ou - 2 buc.
- Usturoi - 3 felii
- sare
- verdeață
- Ulei vegetal
Brânzeturi și grătar de celuloză. Se amestecă cu verdețuri, ouă, făină. Usturoi lobulează prin presă și se pune în aluat. Sare. Lăsați masa de clatite timp de 30 până la 40 de minute. În acest timp, dovleacul va lăsa sucul afară, iar aluatul va deveni mai lichid. Într-o tigaie, turnați câteva linguri de ulei vegetal, calde bine pe focul moderat. Se prăjește clatite de dovleac cu brânză pe ambele părți.
Clatite cu dovleac si dovlecei
Clatite de dovleac-dovleac sunt usoare, delicate si foarte gustoase.
Ingrediente.- Dovleac - 0,3 kg
- Dovlecei - 0,3 kg
- Făină - 0,5 linguri.
- Ou - 1 buc.
- sare
- Black Ground Pepper
- verdeață
- Unt pentru prajire
Coaceți dovleacul și dovlecelul cu o răzătoare. Adăugați oul, făina. Sare și piper. Se taie verdele verde și se pune în aluat. Puneți clătite în ulei vegetal până când fierbeți.
Consultați alte rețete pas cu pas cu fotografii
