Se prepară sandvișuri fierbinți cu file de pui, sos de brânză și legume pentru micul dejun.
Ingredientele
- felii de pâine 5 buc.
- mustar sau sos de ardei iute 3 lingurițe.
- gata fiarta de pui tocata 1/2 cana
- branza rasa 3 linguri.
- plante uscate condimentate la gust
- tomate tocate roșii 1 buc.
- Pentru sos:
- untul 1 lingura.
- făină 1 lingură.
- lapte 1/2 ceasca
- tocat ardei dulci 1/2 buc.
- sare la gust
- piper arde la gust
- plante uscate condimentate la gust
Toasturi cu sos de brânză, file de pui și legume / forum.xcitefun.net
Spălați pieptul de pui, fierbeți în apă sărată și răciți.
Smântuiți untul într-o cratiță cu un fund gros, adăugați făină și gătiți, amestecând, 2-3 minute. Adaugati ardeiul dulce tocat si gatiti, amintindu-se sa se amestece, timp de aproximativ un minut.
Scoateți tigaia din căldură și turnați treptat laptele, amestecând tot timpul. Întoarceți cratița și sosul la foc și gătiți până când sosul se îngroațește. Adăugați sare, condimente și piper la gust. Scoateți din căldură, adăugați 2 linguri. brânză rasă și se amestecă. Adăugați pui și condimente tocate în sos, amestecați.
Se toarnă pâinea prăjită într-o tigaie uscată cu mustar sau sos picant. Răspândiți uniform sosul de brânză cu pui, presărați cu felii de roșii și restul de brânză.
Trimiteți cuptorul într-un cuptor de 180 de grade timp de 10 minute sau până la maro auriu.
Toasturile cu pui și brânză sunt gata!