Afumatul macrou poate fi adesea văzut pe mese sub forma unei gustări, tăiate în bucăți. Astăzi propun să fac din acest pește mirositor o salată gustoasă și satisfăcătoare. Ingredientele pentru o astfel de salată se găsesc în fiecare gospodină din bucătărie. Ca urmare, se obține o salată destul de decentă de pește cu macrou de fumat rece, care poate fi servită atât pe o masă obișnuită, cât și pe oaspeți la o sărbătoare festivă.
Ingrediente pentru 2 portii:
Afumatul macrou poate fi înlocuit cu macrou conservat sau sărat.
Cum să pregătiți salata cu macrou afumat și cartofi
Macerul salatei afumate la rece trebuie curățat și îndepărtat din toate oasele. Cu un cuțit ascuțit, tăiați peștele în cuburi și adăugați-le într-un castron.
Se fierbe cartofii și puteți, de asemenea, să-l coaceți în cuptor în cuptor.
Cartofii fierti și tăiați în aceleași bucăți ca macrou. Pentru a economisi timp pentru a face această salată, fierbeți cartofii și ouăle în prealabil.
- Pentru ca ouăle să nu explodeze în timpul gătitului, săruri bine și adăugați o picătură de oțet. Pentru curățarea ușoară imediat după gătire, turnați ouăle cu apă cu gheață și lăsați timp de 20 de minute.
- Pentru a cartofii din uniformă s-au dovedit delicios, adăugați o lingură de sare și un cățel de usturoi în apă.
- În loc să gătești, cartofii pot fi coapte în cuptor. Pentru a face acest lucru, spălați-mi cu grijă tuberculii și frecați-le cu sare. Pielea nu va permite ca carnea cartofilor să ia prea multă sare. Am pus-o în formă și se coace până se pregătește.
- Pentru a pregăti pâinea prăjită la salată, gratuiți o bucată de pâine de secară cu chesnock și prăjiți în ulei vegetal până la crustă.
Încearcă să gătești această salată și toți cei dragi și prietenii tăi vor fi încântați!