Se curata ceapa, se spala, se indeparteaza cojile superioare si se decupeaza decorurile sub forma de flori. Tăiați ceapa rămasă în inele. Spălați roșiile și verdele de pătrunjel. Bulgăriu spalat, îndepărtați pedicelurile și semințele, tăiate în benzi largi. Champignons spalat, tocat marunt, prajit pentru 5 minute in ulei de masline (1 lingura) impreuna cu ceapa, sare. Se curata cartofii, se spala, se taie in cantitati mari, se gateste pana se prepara jumatate din apa sarata. Puneți într-un vas de coacere cu ciuperci și ardei gras, piper, presărați cu boia de ardei și coaceți în cuptorul preîncălzit până când fierbeți. Spălați carnea de pui, tăiați în felii subțiri, ușor descurajați, sare. Pentru a face un aluat, amestecați veveritele cu 100 ml de apă rece, adăugați făina, amestecați. Felii de carne de pui inmoaie intr-o aluat, se prăjește în uleiul rămas și se pune pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Răspândiți puiul, legumele și ciupercile pe plăci, decorați-le cu pătrunjel, ceapă și roșii de cireșe.
400 de grame de carne de pui alba
400 g de șampițe
4 tuberculi de cartofi
2 păstăi de ardei gras
4 roșii de cireșe
2 alburi de ou
1 ceapă
0.5 o grămadă de frunze de pătrunjel
2-3 linguri de făină
3 linguri de ulei de măsline
ardei gras
piper
sare
Conținutul caloric al vaselor preparate din aceleași produse poate varia considerabil în funcție de metoda de preparare.