Toată lumea a cunoscut mult timp abilitățile miraculoase de merișor. Crește apetitul, întărește imunitatea, previne apariția celulelor canceroase, elimină procesele inflamatorii ale sistemului genito-urinar. Prin urmare, medicii recomandă să includeți periodic aceste fructe de pădure în dieta dumneavoastră.
Cranberries sunt congelate, uscate, uscate, face din el sucuri și băuturi de fructe. Dar din cauza gustului acru pronunțat al acidului, mulți copii refuză să-l mănânce, așa că trebuie să inventezi diverse trucuri pentru a ascunde fructele din fructe.
Un fel sunt deserturile, plăcile dulci. Datorită untului și zahărului inclus în compoziție, gustul afinelor nu este simțit deloc, iar o culoare roșie frumoasă provoacă doar un apetit.
Pieptul cu merișoare coapte într-un cuptor electric, multivark, cu mere și alte fructe, cu smântână și umplutură de smântână, dar în fiecare caz se prepară doar aluat friabil de nisip. Această plăcintă are un al doilea nume - Siberian, deoarece multe dintre aceste boabe cresc pe teritoriul Siberiei.
Piesa clasică
Rețeta tradițională pentru acest desert este foarte simplă și nu necesită abilități speciale. Avantajul acestei plăcintă, cu excepția beneficiului desigur - se poate coace în orice moment al anului.
Preparare: 2,5 ore.
Valoarea calorică: 274 kcal / 100 g
Separați ouăle, proteinele temporar introduse în frigider și amestecați gălbenușele cu o sută de grame de zahăr într-o masă luxuriantă. Într-un castron separat, amestecați untul și făina moale. Ar trebui să iasă copilul. Uleiul poate fi înlocuit cu margarină, dar acest lucru va afecta friabilitatea aluatului.
Se amestecă făina de aluat cu zahăr din ouă. Am aruncat piesa de prelucrat pe masă și am amestecat-o cu aluat moale din plastic. Ar trebui să vă lipiți ușor de mâini, nu trebuie să adăugați făină mai mult decât în mod normal, altfel se va înfunda. Îl înfășurăm cu film de alimente și îl scufundăm într-un loc răcoros timp de o oră.
Extrageți proteinele, amestecați la cea mai mică viteză, trecând treptat două sute de grame de zahăr și crescând viteza. Pentru ca masa să fie mai rapidă, adăugați un vârf de sare. Când obțineți un gogol-mogol de zăpadă albă, opriți aparatul. Dar ține minte - acest proces va dura cel puțin cincisprezece minute, aveți răbdare.
Dezgolim fructele, le aranjăm pe un șervețel, astfel încât umiditatea să dispară.
Pornim cuptorul electric la 175 ° С. Acoperim foaia de copt cu pergament, alunecăm aluatul într-un strat mare dreptunghiular, îl înfășurăm pe un bolț și îl transferăm într-un recipient de copt.
Ne ridicăm și ne modelam înălțimea degetelor. În centru punem boabe, distribuim uniform lingura, acoperim cu zahărul rămas.
Tragem pe gogol-mogol. Am trimis coacerea timp de cincizeci de minute.
Reteta simpla pentru multivarkerii
Practic, orice coacere atunci când se utilizează un vas miracol de bucătărie se obține aerisit, moale și delicios. Această rețetă pentru placinta cu merișor nu este o excepție.
- cranberries - 180 g;
- făină - 200 g;
- ou - 3 bucăți;
- smântână acasă acasă - 1 lingura. l;
- zahăr - 220 g;
- vanilie - 1 linguriță;
- margarina - 160 g.
Pregătirea: 80 de minute.
Valoarea calorică: 283 kcal / 100 g
Turnați zahărul în recipientul mixerului, conduceți ouăle și amestecați totul într-o masă albă omogenă și luxuriantă. Puneți margarina într-un recipient pentru alimente, topiți-o într-un cuptor cu microunde sau pe o baie de apă. În gogol-mogol se pune smântână, se toarnă margarină lichidă și vanilină, amestecăm totul. Sapa făină și în loturi mici se toarnă în baza lichidă. Berry meu, sortate și lăsate să se usuce.
Porniți unitatea, acoperiți castronul cu resturile de margarină. Se toarnă masa de făină în castron, deasupra aruncăm în mod arbitrar cranberries. Închideți capacul strâns, porniți funcția "Coacere" și lăsați-l timp de o oră.
Scoateți imediat tortul, mutați-l într-o plasă specială și lăsați-l să se răcească complet, numai după ce am tăiat în bucăți și l-am pus pe masă.
Tort cu mere și afine
Fructe de padure siberian pot fi combinate cu toate fructele, dar una dintre cele mai avantajoase optiuni va fi mere dulci suculente. Puteți face, de asemenea, un amestec de afine, merișoare și mere, dar acest lucru este dacă aveți aceste fructe la îndemână.
Pregătirea: 75 de minute.
Valoarea calorică: 235 kcal / 100 g
Pornim cuptorul electric la 190 ° C. Merele cu afine, boabele sunt uscate puțin, fructele sunt decojite și tăiate în cuburi, în cursul tăierii mijlocului. Este important ca merele să fie dulci, altfel coacerea se va dovedi foarte acidă. Se presara forma de silicon pentru coacerea zaharului, pe partea inferioara a fanului se raspandesc fructele si se toarna fructele de padure.
Zahărul cu untul bătut în masa de aer, unul câte unul, adăugăm ouă răcite. Se toarnă un amestec uscat mixt de făină și praf de copt în șarje. Se toarnă aluatul într-un strat de fructe și boabe și se coace timp de cincizeci și cinci de minute.
Extragem plăcinta finită, lăsați-o să se răcească o jumătate de oră și o rotiți, acoperind-o cu o farfurie. Deci, umplutura frumoasa va fi pe partea de sus. Puteti rupe cu o pudra sau nuci.
Caserola de brânză de vaci fără ouă și mango. O farfurie dietetică. care este cel mai bine observat = des desserts daunatoare.
Rețeta pentru o salată "Little Red Riding Hood" cu roșii sau rodii. Am colectat câteva variante de rețete pe care le puteți încerca.
Piept cu afine și smântână
Acest desert se dovedește a fi foarte blând și va fi mai mult pentru gustul iubitorilor de coacere neîndulcit. Se recomandă folosirea smântânii cu conținut scăzut de grăsimi și a unei porțiuni reduse de zahăr sau chiar înlocuirea cu miere naturală.
Pregătirea: 55 de minute.
Valoarea calorică: 228 kcal / 100 g
Se spală untul topit cu un blender cu miere, se adaugă oul și sucul de copt. Turnați făina încrucișată și frământați aluatul elastic. Acoperiți cu un castron și lăsați-l să se odihnească.
Spălați fructele cu grijă. Dacă nu aveți proaspete, apoi dezghețați. Porniți cuptorul electric la 185 ° C. Acoperiți formularul cu hârtie de copt și puneți aluatul în centrul tăvii de copt, distribuiți-l, formând părțile laterale mai sus.
Puneți afinele amestecate cu amidon. Potrivit atât pentru cartofi, cât și pentru porumb. Umpleți toată piesa cu smântână cu conținut scăzut de grăsime și gătiți timp de o jumătate de oră.
Produsul din lapte de acru nu arde imediat, puteți trage folia deasupra timp de cincisprezece minute și apoi scoateți.
Tort cu o rețetă de Daria Dontsova
- zahăr - 300 g;
- ou - 3 bucăți;
- făină - 3 cupe;
- margarină - 175 g;
- afine - 230 g;
- amidon - 3 linguri. l.
Pregătirea: 90 de minute.
Valoarea calorică: 269 kcal / 100 g
Spălați și luați fructe de pădure, puneți-le într-o cratiță și umpleți o jumătate de cești de zahăr, amintiți-vă zdrobirea de lemn până când apare sucul de afine, dar pentru ca masa să nu se transforme în piure.
Puneți pe o farfurie și gătiți ușor, adăugați amidonul, amestecați și țineți-l pe plăcuță timp de încă șapte minute, până când umplutura devine groasă. Nu mergeți departe și amestecați constant, astfel încât gemul să nu fie ars.
Răsuciți gălbenușurile cu zahăr și margarina înmuiată într-o masă cremoasă, adăugați făină și amestecați bine. Frământați aluatul pentru o plăcintă, înfășurați-l cu film de alimente și puneți-l într-un loc răcoros timp de douăzeci de minute.
Îndepărtați stratul de aluat, puneți-l pe o foaie de copt, străpungeți-l în mai multe locuri aleatorii cu o furculiță, astfel încât să nu apară bule când coaceți.
Porniți cuptorul electric la 185 ° C. Setați masa de făină pentru a coace timp de douăzeci de minute. Împingeți gălbenușele cu resturile de zahăr pentru a face un stand de lingură. Pe tortul coapte puneți umplutura de boabe, deasupra - cremă de proteine și trimiteți din nou să coaceți timp de douăzeci și cinci de minute. Placinta trebuie tăiată atunci când este complet rece.
Sfaturi utile
O petrecere excelentă la ceai!