Dăunul de capsuni diferă în mod favorabil de alte spații cu mirosul magic.
Spre deosebire de gemul de căpșuni. în gem, fructele rămân intacte și sunt ușor separate de sirop.
Căpșunile trebuie să colecteze coapte, dar nu sunt suprapuse, ceea ce este garantat să fiarbă și să-și piardă forma. Indicatorul de maturitate nu are o culoare roșie, ci o dulceață a unui boabe.
Dacă ați adunat atât de multe căpșuni pe care deja nu le doriți, pregătiți gustul delicios din siropul de zahăr din acesta.
O reteta pentru gem de capsuni cu un stand in sirop
Acest gem este pregătit într-un mod delicat, care vă permite să păstrați cantitatea maximă de vitamine și substanțe nutritive din acesta.
Jam de proporții de căpșuni:
- căpșuni sălbatice - 1 kg
- zahăr - 1,3 kg
- apă - 500 ml
- acid citric - 1 lingurita.
Cum se face gem de căpșuni în sirop:
1. Căpșuni de căpșuni pentru a sorta, lacrimă sepals. Nu este necesar să-l spălați, pentru a nu spăla sucurile.
2. Din zahăr și apă, gătiți siropul dulce. Puneți boabele în ea și lăsați-le deoparte timp de aproximativ 5 ore pentru impregnare.
3. Puneți gemul pe foc, adăugați acidul citric și gătiți până când se face.
Puneți imediat gemul în borcane uscate sterilizate și ridicați-le. Întoarceți-vă cu capul în jos și înfășurați pătură până când se răcește.
Salvarea este ușoară! Aflați cum să plătiți pentru lumină la ONCE mai puțin cu un dispozitiv simplu.
Comandați un economist de energie și uitați de vechile cheltuieli uriașe pe lumină
Jam din căpșuni: gătit în sirop
1. Căpșuni se toarnă 500 de grame de zahăr și se pune în frigider pe timpul nopții.
2. A doua zi din restul de zahăr și apă, fierbeți siropul (după fierbere - 1-2 minute).
3. În siropul de fierbere, puneți boabele în bucăți, aduceți-le înapoi la fierbere și lăsați-le deoparte timp de 5-6 ore până se răcește complet.
Aduceți la fierbere la căldură scăzută și răciți încă de trei ori, amintindu-vă de fiecare dată pentru a îndepărta spuma. Dovarivat ultima dată până când siropul din gem începe să fie acoperit cu un film.
Cum să gătești fructe de padure dense
Dacă gătiți gem de căpșuni de luncă. atunci carnea este destul de densă, poate că nu fierbe. Ca urmare, recolta de origine se va deteriora rapid.
- 1 kg de căpșună
- 1 kg de zahăr
- 1,5 cesti de apa
- 2 g de acid citric
1. Se fierbe siropul din apă și zahăr
2. În plus, adăugați boabele în porții, aduceți masa la fierbere și gătiți la foc mic timp de 5-7 minute, îndepărtând spuma.
3. Scoateți din plăcuță. Printr-o coajă tulpina de sirop de fructe de padure. Din nou, aduceți siropul la fierbere și gătiți-l timp de încă 5-7 minute, la sfârșit adăugând acid citric.
4. Într-un sirop de fierbere puneți din nou boabele și gătiți-l pe foc mic timp de 5 minute.
5. Scoateți din căldură și lăsați borcanul să se răcească complet, apoi turnați blocajele preparate peste borcane.
Alte rețete de semifabricate:
Ce fel de gem de gem pentru a găti?
Capsuni grosieră
