Compotul de căpșuni ajută la durerea de cap din simplul motiv că conține substanțe care sunt similare în compoziție cu aspirina. Datorită compoziției unice, compotul și sucul ajută la întărirea sistemului imunitar și, de asemenea, pentru a menține tânărul, pentru a întârzia bătrânețea (datorită conținutului de cupru). Mai mult decât atât, este interesant de știut că este compot de căpșuni - un adevărat afrodisiac - o băutură de iubire. Cum să o sudați în mod corespunzător, pentru a oferi corpului substanțe utile?
Cât durează să gătești?
În funcție de numărul de fructe de pădure și de rețeta preparării, perioada de preparare a băuturii poate fi de 5-30 minute.
Cum se prepară un compot din căpșuni?
Există o mulțime de rețete pentru prepararea acestui nectar parfumat și luminos roșu de compot de căpșuni.
Reteta este prima
Această rețetă implică prepararea unei băuturi de căpșuni în propriul suc.
Compotul se prepară după cum urmează:
- Este necesar să luați mâncăruri emailate, să puneți în ea o căpșună curățată și spălată.
- Răspândiți fructele în straturi, alternând fructele suculente cu zahăr. Proporția aproximativă de zahăr și căpșuni este de la 1 la 1.
- Dupa ce se pune stratul superior al fructelor de padure este umplut cu zahar, setat intr-un loc racoros pentru noapte.
- Peste noapte, boabele aromate dau suc.
- Imediat după aceasta, puteți pune căpșunile în borcane.
- Sucul ar trebui să fie încălzit la 80 de grade, se toarnă fructe de padure.
- După aceea, este necesară utilizarea unei băi de aburi pentru sterilizare. În acest caz, toate substanțele utile rămân intacte.
- După o procedură simplă, puteți răsturna băncile.
Rețetă pentru al doilea
Pentru prepararea de compot, puteți utiliza acele fructe de padure care au fost aruncate.
- În bănci sunt așezate fructe de pădure întregi (chiar la marginea).
- Din căpșunile cusute pentru a pregăti sucul (pentru asta poți umple căpșunile cu zahăr, astfel că boabele lasă nectarul). Cu un astfel de sirop și umplut cu căpșuni.
- Se fierbe boabele pe o baie de aburi.
- Căpșunile se mișcă, cozile sunt îndepărtate.
- Băncile sunt sterilizate, se adaugă sprime de menta și fructe de căpșuni.
- Amestecul este umplut cu zahăr.
- Apa se fierbe, iar fructele se toarna.
- Băncile vor trebui să se rostogolească și să se înfășoare.
Recoltarea de compot pentru iarnă
Timpul de preparare a compotului este de 30 de minute.
Căpșuni și cireșe dulci - o rețetă pentru compot
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Pregătiți compotul după cum urmează:
- Boabele se mișcă, se spală, se usucă.
- Băncile sunt sterilizate.
- Într-o cratiță se toarnă apă, se adaugă zahăr, se fierbe sirop.
- Bomboanele sunt așezate pe cutii, umplute cu sirop răcit.
- Puneți borcane de fructe de padure într-o oală cu apă.
- Sterilizați băncile de câteva minute.
- Rolați malurile, întoarceți-le, răciți-le.
Sfaturi utile
Dacă adăugați o felie de lămâie sau o coajă în compot, puteți obține o băutură gustoasă, nutritivă și aromată. Se recomandă folosirea acestuia la rece.
Pentru a da un gust neobișnuit, se utilizează garoafa, cardamomul, scorțișoara.