Pentru a pregăti o cacao cu o spumă apetisantă, iau mai întâi o ceașcă de zahăr și pudră de cacao pe o ceașcă de băutură și o amestec.
Pentru a facilita dizolvarea, adaug cateva linguri de lapte incins, se amesteca din nou, evitand aparitia de bucati. Amestecul trebuie să fie bun, deoarece cacao nu este higroscopic și se poate ajusta până la fund.
Lapte păstrez pe țiglă până la fierbere și se toarnă într-o ceașcă, pune-l înapoi pe aragaz și încă o dată aduce la fierbere, amestecând în același timp.
Adesea adaug separat gălbenușul unui ou de pui și îl frecați cu zahăr.
Gatesc cacao după cum este scris mai sus, o parte din ea se răcește și se toarnă peste un pic în gălbenuș, și se amestecă cu un amestec. Apoi, toarn cacao rămas și să-l la o fierbere, am bătut-o din nou și pot fi turnate într-o ceașcă.
Cacao este un produs cu adevărat gustos și util, de aceea este foarte popular cu mulți oameni. Există destul de multe rețete diferite pentru a pregăti această băutură nutritivă și una dintre ele este: cacao cu spumă. Se face după cum urmează:
O linguriță de cacao amestecat cu zahar dupa gust (imi place 2 lingurite), apoi se adaugă aproximativ o jumătate de cană de apă clocotită și se amestecă bine, apoi se adaugă laptele fiert, lapte, deci, trebuie neapărat să fie fierbinte. Acum, toate aduc din nou la fierbere, cacao, astfel, ar trebui să fie complet dizolvată în lapte și se toarnă conținutul într-o ceașcă. Cacaoa noastră cu spumă este gata.
Nu am primit întotdeauna o spumă pe cacao, așa cum îmi place, până când am stăpânit câteva reguli.
Primul este că laptele are nevoie nu numai să aducă la fiert, ci și să mai gătească ceva mai mult. Și apoi, în clasicul genului, adăugați un amestec de cacao, apă și zahăr. Da, puteți sare un pic, gustul de cacao va fi mai intens.
A doua regulă - nu cumpăra lapte prea ieftin, din care o milă transportă apă diluată cu lapte uscat.
[utilizator blocat] [1,7K]
acum un an
Penka, care în copilărie, toată lumea urăște așa? Este ușor să gătiți cacao cu lapte, se toarnă într-o ceașcă și în curând se formează o spumă urâtă.
Și dacă aveți în capac spumă minte pe cacao de top - Eu întotdeauna fac ca în cazul cafelei, după cum urmează: ia un agitator sau un alt recipient cu capac, se toarnă în lapte cald, bine amestecati și se toarnă cantitatea necesară de spumă cu lapte într-o ceașcă de cacao preparate .