Cum sa citesti o eticheta de vin cu indemanarea unui cunoscator!


Soiul de struguri din care este produs produsul

Vinurile pot fi sortate, adică făcute dintr-un fel de struguri, și asamblaje (sunt amestecuri) - atunci când mai multe soiuri sunt amestecate. Deși există mai mult de 8000 de soiuri de struguri în lume, vinul este fabricat din așa-numitele produse tehnice. Cele mai populare dintre ele - Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay, Shiraz, Nebbiolo, Merlot - probabil ați auzit.

Familiaritatea cu lumea vinului trebuie să înceapă cu un studiu al diferențelor dintre soiurile de struguri. Și de fiecare dată când cumperi vin, mai întâi trebuie să înțelegi ce fel de marcă este.

Pe etichetele vinurilor europene, soiul de struguri nu este întotdeauna indicat. Francezii, italienii, spaniolii nu își numesc vinurile "Cabernet Sauvignon cu Merlot", nu "Sanjoveze" și nu "Tempra Nil", ci "Bordeaux", "Chianti" și "Rioja". Ei cred că toți oamenii cumsecade trebuie să înțeleagă că Bordeaux - acest ansamblu de Cabernet Merlot cu care Chianti este facut din Sangiovese si La Rioja - de la Tempra-Nilo. Dar nu știi ce cred ei? Nu ai crescut în pustiul vrăjit! Bordeaux, Rioja și Chianti - este numele denumirii de vin, adică la locul de origine. Structura varietală a vinului este indicată pe contra-eticheta rusă (pe sticla din spate). Aceasta este legea!

Țara și regiunea de proveniență a vinului

Multe soiuri de struguri sunt cultivate în aproape toate regiunile viticole ale lumii. Dar printre regiuni există întotdeauna cele care se specializează într-o anumită varietate.

Catalog de vinuri și băuturi spirtoase

Un adevărat Shazam pentru un vin cu o bază de două milioane.

Ratingul internațional este aproape 300.000 de vinuri!

Numele sau marca producătorului

Mâncați mereu pe eticheta frontală. Trebuie să îl instalați pentru a vedea ratingul vinului. Producătorii și vinificatorii din lumea a zeci de mii, vinul cu același nume poate face sute de vinificatori, iar nivelul lor este diferit. Un Chianti este bun doar pentru a sperie oaspeții, un alt are un vin bun. În preț, aceste diferențe nu sunt întotdeauna vizibile. Prin urmare, merită să căutați ratinguri sau să cereți sfaturi.


Denumiți propria vină

Pe lângă varietatea de struguri și / sau denumire, vinurile individuale sunt câteodată gândite cu un nume propriu. Ceva ca "Forța Bullish" sau "Secret". Nu există informații utile, aceste nume nu poartă, doar ajută la amintirea mai bună a vinului.