Mulți grădinari care au stăpânit deja cultivarea unor astfel de culturi de boabe ca caprifoi, coacăz, Victoria, au atras atenția asupra viticulturii.
Și toamna au fost uneori nedumerite de cum să salveze butași de struguri pentru iarnă, pentru a obține o recoltă bogată vara viitoare. Vom dezvălui secretele producătorilor de viță de vie cu experiență, datorită cărora le vor putea salva fără pierderi și să obțină răsaduri sănătoase care dau multe fructe de pădure în noul an.
Cum de a alege butași de struguri pentru depozitarea în timpul iernii
Este mai bine să faceți acest lucru după primele geruri și până când temperatura este sub -10 grade. În acest timp, viile vor fi întărite de frig și vor avea o cantitate decentă de nutrienți.
Reguli pentru selectarea butașilor pentru depozitarea în timpul iernii
- Vițele, din care se taie butașii, ar trebui să se maturizeze în acest an și să nu aibă un miez liber.
- Vita nu trebuie să aibă nicio deteriorare mecanică și un diametru mai mare de 12 mm.
- Vițele pentru tăierea butașilor nu ar trebui să aibă pete.
- Vița trebuie să aibă o culoare uniformă în maro.
- Atunci când îndoiți vița ar trebui să crape ușor.
- Este mai bine să tăiați din partea de mijloc a viței.
- Tăieturile de tăiere pot fi făcute nu în mijlocul internodului, dar la 2-3 cm deasupra.
- Trebuie să alegeți butașii directe: curbele nu se înrădăcinesc bine și cresc încet.
- Pe butași trebuie să existe 4 rinichi perfecți.
- Diametrul minim al butașilor este de 5 mm.
- Lungimea butașii de struguri trebuie să difere între 50-70 cm.
- Vița trebuie curățată de mustăți și nu de frunze căzute.
- Instrumentele de tăiere trebuie să fie ascuțite și curate.
Depozitarea butașii de struguri în timpul iernii
Când le tăiați în conformitate cu toate regulile, asamblăm butașii fiecărui soi în pachete separate, le legăm și le etichetăm cu următoarele date:
- Soi de struguri
- Data tăierii butașii de struguri
- Locul de plantare de primăvară (dacă este deja decis în cazul în care vă plantați-le în primăvară)
Cum se păstrează butașii de struguri în timpul iernii: modalități de depozitare
Căci butașii de struguri au supraviețuit iernii și au fost pregătiți pentru plantarea primăvară, este important să se asigure condițiile potrivite de depozitare:
Conservarea apei în butași
Când sunt tăiate, nivelul apei din tulpini scade treptat. Dacă pierd mai mult de 20% din lichid, nu vor avea puterea de creștere și fructare. Pentru a împiedica acest lucru, cu câteva zile înainte de expediere la depozit, trebuie să-i îmbibați într-o apă curată, de preferință izvor.
Perioada de înmuiere - nu mai mult de o zi și jumătate, altfel puteți ruina rinichii.
Protecția butașilor
Este important să le protejați de ciuperci și de diverse dăunători. Pentru a face acest lucru, se pulverizează butașii cu o soluție de 3% de vitriol de fier (cupru) și se pune în saci de celofan (partea superioară a butașilor rămâne în afara).
Cameră de depozitare
Ar trebui să fie dominată de o temperatură scăzută, inhibând intensitatea proceselor care se produc în butași și permițând reducerea la minimum a pierderilor de carbohidrați. Temperatura optimă pentru depozitare este de + 4-7 grade. Dacă este crescută, rinichii se pot umfla și se pot dizolva.
Nivelul de umiditate
Umiditatea în cameră ar trebui să fie de 60%.
Depozitarea butașii de struguri în timpul iernii este permisă în trei locuri: o șanț, o pivniță sau un simplu frigider intern.
Depozitarea de butași de struguri în frigider
Dacă lungimea butașilor nu depășește 50 cm și nu sunt prea multe, puteți să le depozitați într-un frigider convențional după cum urmează:
- Îi împachetăm în tifon și se pulverizează cu o soluție de vitriol de 3%.
- Am pus pachetele pe pungi de plastic și le-am pus în frigider, verificând mai întâi temperatura cu ajutorul unui termometru, punându-l acolo timp de 2 ore. Butașii trebuie depozitați în mijlocul frigiderului, așezând rafturile astfel încât să se formeze o distanță de cel puțin 10 cm între ele.
O dată pe lună, verificați starea de butași și, dacă este necesar, hidratează-le și se presară cu vitriol.
Depozitarea butașii de struguri în pivniță
Sunt cel mai bine păstrate în pivniță:
- Am plasat butași în saci de celofan cu rumeguș uscat, dar nu umed, de conifere. Praful de rumeguș nu permite multiplicarea microflorei patogene, reduce consumul de carbohidrați și protejează împotriva uscării.
- Dacă rumegușul sa uscat, reanalizați-l. Și dacă butașii au arătat mucegaiul, ștergeți-le cu o soluție de vitriol de 3%.
Depozitarea butașilor de struguri într-un șanț
Dacă nu aveți o pivniță sau un spațiu liber în frigider, puteți salva răsadurile viitoare în șanț.
- Excavăm în pământ într-un loc înălțat în care nu curge canalizare, o șanț de nu mai puțin de 1 metru adâncime și atât de larg încât este mult mai mare decât lățimea butașilor.
- Dezinfectați pereții șanțului cu o soluție de var.
- Turnăm un strat de nisip de zece centimetri pe fundul șanțului.
- Procesăm legăturile de butași cu vitriol și le așezăm într-o șanț verticală sau orizontală, turnând fiecare strat cu nisip. Dacă le puneți pe verticală, este important să stea cu capetele lor inferioare în jos. Tufurile superioare ar trebui să fie la 25 cm sub linia de sol.
- Se presara butașii cu o cantitate mică de sol, făcând o movilă pentru a preveni umiditatea excesivă.
- Echipăm șanțul cu un șanț de scurgere.
Butașii sunt așezați într-o șanț o dată și nu mai sunt mutați!
Acum știți cele mai populare moduri de a economisi butași de struguri pentru iarnă fără pierderi. Rămâne doar să alegeți cele mai acceptabile și să vă angajați în viticultură pentru plăcerea dvs.!