Rețetă foto pas cu pas
Ingrediente pentru gătit cookies Savoyardi la domiciliu pe fotografie:
Proteina este separată de gălbenușuri. Apoi, amestecați mușchii din mixer la viteză maximă până când se obține o spumă stabilă.
În proteinele biciuite, adăugăm treptat zahărul, dând porțiunea anterioară complet dizolvată.
Separați separat gălbenușurile.
Conectăm gălbenușele cu proteine, amestecând la viteză minimă.
Se amestecă făina cu amidonul și se amestecă.
Bateți ouăle cu ingrediente uscate, amestecând la viteză mică.
Am pus aluatul finit într-un pachet culinar mare și l-am tăiat cu un diametru de 1,5 cm.
Pe o foaie de copt, hârtie pergament pus în prealabil, stoarcere cookie-uri vvide bastoane aproximativ 10cm lung. așa cum se arată în fotografie.
Se presară biscuiții cu pudră de zahăr, se lasă timp de 3-5 minute și apoi se presară din nou. Ca rezultat, ar trebui să stropiți Savoyardi cu zahăr pudră de trei ori. Apoi trimitem cookie-urile la cuptor, preîncălzite la 150 de grade și coapte până când se rumeneste timp de 40-50 de minute.
Vedeți mai multe
