Până în prezent, cultul unui stil de viață sănătos este promovat în mod activ. Acest concept include activitatea fizică, nutriția adecvată, respingerea obiceiurilor proaste și utilizarea produselor utile.
Deci, popularitatea sa a început să câștige meciul de ceai japonez, care nu a fost auzit până acum prea mult.
Proprietățile sale cu adevărat "magice", cu un consum competent, ne permit să normalizăm procesele din organism, curățăm toxinele și alte substanțe nocive. În plus, poate fi folosit în prepararea diferitelor deserturi și alte feluri de mâncare, deoarece, în plus față de îmbunătățirea gustului și a calităților utile, conferă o culoare frumoasă.
Ce este un meci de ceai și cum diferă de celelalte soiuri?
Matcha sau mattea este un fel de ceai verde care depășește multe altele. A fost folosit în mod activ în Japonia încă din antichitate, dar în spațiul post-sovietic a început să fie recunoscut nu cu mult timp în urmă. Principala caracteristică distinctivă a ceaiului este aspectul.
Ceaiul verde este o pulbere fină de culoare verde, cu o aromă destul de plăcută. Se obține din frunzele tenchului, din care se fac astfel de ceaiuri ca ganpauder și sencha.
Dar diferența este că ultimele două ceaiuri sunt cultivate sub lumina directă a soarelui, iar meciul este ascuns cu grijă la umbra. Pe frunzele sale se pun pe ochiuri speciale care le permit să respire și să absoarbă tot ceea ce este necesar, dar ele sunt ascunse de soare pentru a limita procesul de fotosinteză.
După ce frunzele sunt colectate, sunt aburite pentru a păstra antioxidanții. Apoi, tulpinile sunt îndepărtate, iar celelalte părți sunt uscate în zone bine ventilate.
Frunzele uscate sunt măcinate la o pulbere în moara de piatră specială. În timpul tuturor proceselor, componentele utile ale ceaiului și sucurile sale sunt conservate maxim.
Avantajul preparării ceaiului pulverizat pe întreaga suprafață cu frunze este că, astfel, corpul uman absoarbe toate elementele importante.
Când ceaiul se dizolvă în apă fierbinte, contribuie la creșterea dozei de vitamine și antioxidanți din ea. După ce ați băut o ceașcă de ceai de cafea preparată, puteți să presupuneți că o cană drenată de 10 ceai verde obișnuit.
Pentru a înțelege dacă pulberea aleasă este reală, ar trebui să știți ce gust de ceai și miros al meciului este. Are un gust dulce și lasă un gust rece. Deschiderea imediat a pachetului ar trebui să simtă o aromă ușoară, plăcută, fără a avea amărăciune.
Proprietăți utile ale unei băuturi naturale
Ceaiul curajos merită să fie cântat dithyrambs, pentru că are atâtea beneficii pe care chiar și ceaiurile obișnuite nu au putut să viseze. Acesta este motivul pentru care este atât de apreciat de cei care se străduiesc să mențină sănătatea și tineretul mai bine.
Trebuie remarcat faptul că este adesea folosit înainte de procesul de meditație, deoarece vă permite să vă relaxați întregul corp, dar nu vă concentrați asupra punctelor importante. Proprietățile benefice ale unui meci de ceai depășesc în mod semnificativ un set util de alte băuturi de ceai.
Pentru a fi tonifiat după ce bei o ceașcă de ceai este posibil datorită cofeinei în compoziția sa, și în aceeași cantitate ca și în cafea.
Dar diferența este că meciul conține o altă componentă importantă - l-thianin. Se înmoaie efectul cofeinei, astfel încât să existe relaxare completă, dar nu produce un sentiment de somnolență. În plus, activitatea ce provoacă ceaiul este diferită de lipsa de nervozitate și stres de "cafea".
Meciul poate spori rezistența cu aproape 25%, ceea ce face mult mai ușor să exerciți exerciții zilnice și să gândiți mult mai mult și mai fructuos. În plus, acesta restabilește echilibrul acido-bazic, deoarece el însuși acționează ca agent alcalin și majoritatea alimentelor umane consumate este acidă.
Acest ceai verde are un număr mare de polifenoli - catechine, care stimulează procesul de întărire a imunității și întărirea funcțiilor de protecție ale corpului.
În plus, accelerează metabolismul și, prin urmare, o masă beată în dimineața zilei va determina organismul să ardă caloriile mult mai repede, mai ales cu un stil de viață mobil.
Pentru jumătatea de sex feminin, meciul este elixirul tinerilor și al frumuseții. Compoziția sa "de luptă" forțează corpul să fie rezistent la influența negativă a mediului. În plus, pielea devine mai puțin sensibilă la radiațiile ultraviolete, ceea ce uneori reduce riscul bolilor oncologice.
Adăugând la proprietățile sale și neutralizarea radicalilor liberi, obținem un remediu ideal pentru conservarea unui organism sănătos și tânăr, dar trebuie să știți cum să preparați corect ceaiul.
Modalități de pregătire a ceaiului gustos în funcție de diferite rețete
Orice ceai trebuie preparat competent, luând în considerare toate detaliile. Ceaiul verde japonez implică o ceremonie completă de ceai, pentru care este nevoie de un anumit set de instrumente.
Desigur, dacă nu aveți produsele potrivite la îndemână, le puteți înlocui cu cele convenționale, dar totuși trebuie să urmați procedura de preparare și proporție.
Băutură clasică
În special pentru pregătirea meciului de ceai se ia o ceașcă numită match-dzyavan și stick-ul de bambus (corolă). Preîncălziți apa purificată la 80 de grade și lăsați-o să se răcească puțin, turnați-o într-o ceașcă și adăugați pulberea de ceai verde. Apoi, folosind o coroană din bambus, amestecați bine până la o consistență omogenă. În absența unor articole speciale, se va face cupa și lingura obișnuită.
Băutura ceai verde japonez poate fi de două feluri - koytya și pervaz.
- Primul este considerat puternic, iar doza standard este de aproximativ 5 g pe 80 ml de apă.
- Al doilea, care este, de asemenea, slab, implică utilizarea a 2 g diluat în 50 ml de apă.
Trebuie remarcat faptul că, în legătură cu unicitatea fiecărui organism, doza este selectată individual și, prin urmare, aceste proporții sunt mai recomandate decât obligatorii.
Cu adăugarea de lapte
Unii vor dori să experimenteze cu pulberea, adăugând la băutură standard ingrediente suplimentare, de exemplu, pentru a pregăti un meci de ceai cu lapte. În acest caz, atât în fapt, cât și în altele, ar trebui să păstrați proporțiile, deoarece făcând ceaiul prea puternic și adăugând lapte acolo, vă puteți răsfăța puțin.
Reteta pentru un ceai latte este de a adăuga lapte fierbinte, miere, zahăr sau alt îndulcitor dacă se dorește. Băutura este similară cu cafeaua latte, dar se caracterizează printr-un beneficiu mult mai mare. La proporțiile alese de ceai de bere, trebuie să adăugați aproximativ ¾ ceasca de lapte fierbinte. Apoi poți amesteca totul și poți bea în straturi.
Adăugarea la deserturi și alte băuturi
În plus față de utilizarea standard a ceaiului, există și alte modalități de pregătire a acestuia. Pulberea verde poate fi utilizată în siguranță în gătit, mai ales atunci când se prepară deserturi. Le dă o dulce plăcută și o culoare frumoasă. Și din moment ce proprietățile utile ale unui meci de ceai merită o laudă specială, acesta oferă calități pozitive pentru desert.
Prăjiturile, gogoșii, prăjiturelele, înghețata sau dulciurile de casă pot fi, de asemenea, îmbogățite cu ceai. Adăugarea elementelor nutriționale va fi deosebit de importantă dacă preparatul este pregătit pentru copii. În forma pură a meciului ei nu le place, dar aici este un tort luminos verde și delicios doar nu va lăsa indiferenți.
De asemenea, poate fi adăugat la alte băuturi, dar în plus față de cafea, deoarece aceasta poate fi o doză de cafeină, care poate fi foarte dăunătoare. De exemplu, nu este inutil să faci o bucată de fructe de dimineață cu adăugarea de pulbere.
Desigur, acest lucru nu este atât de ușor ca pregătirea unui meci latte, dar este garantată sarcina vivacității, normalizarea proceselor și o parte din vitamine.
Există contraindicații?
Înainte de a bea ceaiul, trebuie să înveți nu numai aspectele sale pozitive, ci și dezavantajele, care pot fi destul de semnificative.
Organismele sunt diferite și, prin urmare, nivelurile de impact asupra lor sunt diferite. Pentru cineva, cofeina a devenit o substanță ideală pentru viața activă și pentru cineva poate fi o otravă. Indiferent cât de minunat este ceaiul de meci, avantajele și daunele sunt întotdeauna nu departe unul de celălalt.
Alegeți pentru ei înșiși meciul de ceai japonez, modul de pregătire și concentrare, asigurându-vă în mod clar că nu există vreun prejudiciu personal, vă puteți întineri în siguranță și vă puteți întări sănătatea, vă puteți bucura și vă veți îmbunătăți bunăstarea.