Va fi necesar:
- Răsucit de cocos - 2 pachete. (160 g)
- Lapte condensat - 4 linguri.
- Unt - 2 linguri.
- Ciocolata - 2 dale (lapte sau intuneric)
Cum să gătești delicioase bomboane de nucă de cocos «Bounty» acasă:
E destul de simplu. Într-un castron, combinați trestia de nucă de cocos cu laptele condensat și untul moale.
Se amestecă totul până se înmoaie. Îmi cer scuze, fotografia sa întors cu susul în jos și nu dorește să ia poziția corectă ... ..
Luăm o masă dulce de nucă de cocos și facem o bază pentru bomboanele de nucă de cocos Bounty. Catherine dorea să facă bomboane de formă rotundă. Puteți, dacă doriți, să le dați aspectul unei versiuni alungite și mai apropiate de versiunea magazinului. Spinem bilele de nucă de cocos și ne așezăm pe un plat, așezat cu folie sau hârtie de copt.
Noi trimitem semifabricate de nucă de cocos la congelator timp de 20-30 minute pentru a îngheța.
În mod separat, trebuie să topim barele de ciocolată, dar nu uităm să lăsăm 3-4 bucăți de ciocolată din fiecare ciocolată. Deci, vom efectua temperarea ciocolatei, astfel încât să nu se topească pe dulciuri când este servită. Temperarea este o parte importantă, deoarece facem bomboane în ciocolată și este important pentru noi să obținem un produs de calitate la ieșire. Pentru a face acest lucru, rupem bara de ciocolată și o topim într-o baie de apă sau cu un cuptor cu microunde, amestecăm până la netezime. Și începem să-l temperăm - adăugând tot bucățile de ciocolată rămase în ciocolata topită, amestecând rapid până când se dizolvă complet, temperându-l, aducându-l la o anumită temperatură de 28-30 grade. În primul rând, încălzim ciocolata la 40-42 de grade, și apoi răciți-o pur și simplu prin adăugarea de bucăți întregi de ciocolată. Este această ciocolată temperată, care va trebui să înfășurăm bomboanele din casă.
Și acum luăm doar două gogoși și frigărui de lemn cu bile de nucă de cocos și se înmoaie în ciocolata pregătită. Și puneți dulciurile preparate pe o farfurie căptușită cu folie sau hârtie de panificație.
Pe bomboane, bomboanele se dovedesc a fi frumoase.
