Cea mai delicioasă budincă de iaurt-iaurt - un desert delicat, acoperit cu cremă de ciocolată, nu va lăsa indiferenți iubitorii de dulciuri atât de dulci!
Încă o dată am prezentat un desert făcut pe baza rețetei tortului "Clever". Principalul lucru în gătit această budincă este răcirea. Nu vă grăbiți să tăiați, să încercați, să vă dați un loc bun în frigider, apoi să vă bucurați de cel mai delicios desert.
Ou - 4 bucăți
Iaurt de fructe1.5% (am caise si mango) - 0.4l
Curățenie 9% (pastă) - 200g
Zahăr - 150g
Scurgeti. ulei - 115g
Făină - 120g
Van. zahăr - 1,5 t.l.
Pentru crema de ciocolată:
Cremă 35% - 150ml
Ciocolata - 25g
Sah. praf - 1 lingura.
Separați gălbenușurile de proteine, îndepărtați proteinele din frigider. Combinați cheagul cu iaurt și trageți blenderul într-o consistență omogenă. Galbenus, zahăr și van. zahăr bătut la o masă albă luxuriantă, se toarnă treptat prăjit topit răcit. ulei, făină continuă să se agite, mici porțiuni se toarnă cernut, bate la viteză redusă până la uniformizare, se toarnă caș masă iaurt și se amestecă deja se amesteca pana la omogenizare (sau la -mikserom viteză mică). Separat, bici albii până vârfuri stabile și se amestecă în amestecul gălbenușului de lapte, astfel încât proteinele nu sunt reglate (aluatul nu este prea gros!).
Apoi, în matriță (diametrul rotund - 22cm), prune uns. unt, se toarnă aluatul și se pune într-un cuptor preîncălzit 160 de grade - se coace timp de aproximativ o oră (mi-a luat 50 de minute - totul depinde de cuptor). În timpul coacerii, nu deschideți cuptorul. Pudding gata pentru a obține și complet rece, apoi puneți în frigider și să reziste un minim de 4-5 ore (am avut o noapte!) - un moment important în pregătirea de budinca!
Cream bate cu pulbere de zahăr la o masă groasă stabilă, apoi pune ciocolată topită într-o baie de apă și bate din nou.
Pudding pentru a acoperi cu crema de ciocolată, puteți stropi cu chips-uri de ciocolată, tăiate în porții mici și servesc pentru ceai sau cafea! Bon apetit!
Sursa: Capodopere de gătit
Opinia ta este importantă pentru noi!
Faceți planificări utile și economisiți timp!
Cum să dai copilului suficient timp și să nu uiți de tine?
A fost dragoste la prima vedere!
Aflați ce fel de super-mama esti!
Scutece care nu scurg!
Rece sau alergie: cum să nu confundați?
10 fapte despre imunitate: adevărat sau fals?
Activați imunitatea locală la nivelul gâtului
Aflați cum să trăiți luminoase și să țineți pasul!
Cât de importantă este sensibilitatea maternă?
Stelele își împărtășesc tandrețea
Treceți căutarea în pepinieră și nu treziti copilul
Știți totul despre alergii?
Taxele pentru școală și grădiniță: cum să nu uiți nimic?
Cine consumă bacterii și viruși dăunători?
Participați la concursul de fotografie! Distribuiți-vă realizările
Este adevărat că fetele au nevoie de mai multă îmbrățișare?